Was der Gründer der South Beach Diät über Ballaststoffe, Modezeiten und Keto denkt

Bevor es Whole30 gab, bevor alle anfingen, Keto zu gehen, und noch bevor Paleo eine Sache war, gab es die South Beach -Diät. (Hey, Miami ist nicht gerade für Bescheidenheit bekannt. Es ist also keine Überraschung, dass der Rest des Landes es juckte, zu wissen, was der Bikini-Klad den ganzen Tag gegessen hat, um sich so zuversichtlich zu fühlen.)

Gegründet vom Kardiologen Arthur Agatston, MD. Sein Rat auf den Punkt gebracht: Essen Sie ballaststoffarme, niedrig glykämische Kohlenhydrate, ungesättigte Fette und mageres Protein.

Was genau bedeutet die South Beach -Diät 15 Jahre später? Und wie geht es Dr. Agatston antwortet, wenn die Leute es a nennen (nach Luft schnappen!) Veraltete Modediät? Um es herauszufinden, rief ich ihn an, um Diät-Trends zu unterhalten, und was die Menschen über Gewichtsreduktion falsch machen-was es ist, in welchem ​​Jahr es sich.

Lesen. Arthur Agatston.

Hier sind wir 15 Jahre nach der Entwicklung der South Beach -Diät. Hat sich etwas geändert?

Die Prinzipien von gutem Fett, guten Kohlenhydraten, gesundem Protein und viel Ballaststoffen sind wirklich gleich geblieben. Im Laufe der Zeit gab es Diättrends wie fettarme oder niedrige Carbern, aber wir haben immer behauptet, dass es mehr um die geht Qualität von Fetten und Kohlenhydraten.

Etwas, das sich geändert hat, sind unsere Richtlinien über Milchprodukte. Wir haben der Liste der "guten Fette.

High Faser ist ein Grundnahrungsmittel für die South Beach -Diät, was müssen die Menschen wissen, um den Nährstoff zu ihrer Ernährung zu verleihen?

Es ist etwas anders, je nachdem, wie Menschen reagieren, aber sicherlich Obst, Gemüse und Vollkornprodukte sind gute Faserquellen. Es geht nicht wirklich darum, eine bestimmte Menge Faser zu bekommen. Es geht mehr darum, woher Sie es bekommen. Sie möchten sicherstellen. Kohlenhydrate, die schnell absorbiert werden, zerstören Chaos auf den Blutzuckerspiegel. Der Schlüssel ist, langsam absorbierende Kohlenhydrate wie Süßkartoffeln und Quinoa zu essen, die nicht so schnell verdaut und Sie länger voll halten.

Was sagst du, wenn Leute die South Beach -Diät als "Modediät" nennen "?

Ich würde argumentieren, dass die Prinzipien von guten Fetten und guten Kohlenhydraten die Prinzipien aller neueren Diäten sind-es ist gerade auf eine andere Weise, um trendy zu sein. Außerdem wurde die South Beach -Diät als Lebensstil entwickelt. Ich habe es ursprünglich zur Herzverhütung entwickelt, was die ganze Zeit wirklich auf eine bestimmte Art und Weise braucht. Das habe ich mir nicht ausgedacht, damit die Menschen kurz vor ihrer Highschool -Wiedervereinigung Gewicht verlieren können.

Was halten Sie von der ketogenen Ernährung von Mode -Diäten?? Jeder scheint im Moment zu sein.

Die erste Phase der South Beach -Diät ist fast die ketogene Diät. Und die ursprüngliche ketogene Diät war die Atkins -Diät. Menschen verlieren sicherlich Gewicht. Deshalb lieben die Menschen die erste Phase der South Beach-Diät so viel-sie bemerken einen Unterschied. Wenn Sie es kurzfristig tun, ist Keto gut für die Gehirnfunktion. Aber ich denke nicht, dass es sicher oder nachhaltig ist, langfristig dabei zu bleiben.

Gibt es irgendetwas, was die Leute immer wieder über den Gewichtsverlust falsch machen?

Sicher, dass es schnell sein sollte. Wir kämpfen ständig gegen die schnellen Gewichtsverlustlösungen. Für Herzpatienten tut Gewichtsverlust nichts für Sie, wenn Sie es zurückgewinnen. Auch hier muss es ein Lebensstil sein.

Apropos. Und für die Aufzeichnung, ja, Sie können Körper positiv sein und trotzdem Gewicht verlieren möchten.