In diesem Winter kann der klassische Caesar -Salat Ihrem Immunsystem einen Schub geben

Well+Goods Rezeptautor Tatiana Boncompagni ist ein Wellness -Reporter, Gruppenfitnesslehrer und drei drei in New York ansässig. Sie ist auch die Mitbegründerin von Skulptologie. Sie glaubt, dass wirklich gutes Essen sowohl den Körper als auch die Seele nährt und dass gesundes Essen leicht zuzubereiten und noch einfacher zu genießen sein sollte.

Zu dieser Jahreszeit liebe ich es, Zuckerkekse mit meinen Kindern herzustellen und einen Piping -Tasse Kakao zu trinken. Wenn ich von nun an bis zum Neujahr nur noch Leckereien gegessen habe, hätte ich natürlich nicht genau oder habe genug Energie, um durch mein Training mit Strom zu versorgen. Deshalb strebe ich im Moment nach einem kleinen so genannten Gleichgewicht.

Das Kochen großer Chargen gesunder Mahlzeiten im Voraus sorgt dafür, dass ich etwas nahrhaftes für Nosh auf.

Kochen großer Chargen von gesunden Mahlzeiten im Voraus sorgt dafür Das Mindy -Projekt. Meistens peitsche ich eines meiner bewährten Rezepte auf: einen winterlichen Grünkohl-Hühnchensalat.

Mit gerösteten Rosenkohl, weißen Bohnen und Süßkartoffeln geworfen, ist es mit der richtigen Mischung aus Makronährstoffen protein, Fett und Kohlenhydraten, um mich zufrieden und glücklich zu halten. Ich denke. Es gibt auch viele Vitamine A, B6 und C, um Ihr Immunsystem zu stärken und Sie davon abzuhalten.

In Bezug. Sie können den Granatapfelarils überspringen, wenn Sie möchten, aber ich finde, sie fügen einen angenehmen Crunch und nur einen Hauch von fruchtiger Frische hinzu, die alle Rezeptkomponenten zusammenbringen.

Ich möchte es selbst versuchen? Lesen Sie weiter für das Rezept.

Winterkohl -Hühnchensalat mit Knoblauch Tahini Dressing

Dient 4

Zutaten
Das Huhn machen
1 große Ziploc -Plastiktüte
8 organische, hautlose Hühnerschenkel oder 4 kleine Brüste
4-5 Knoblauchzehen, gehackt und geteilt
2 Zweige frischer Rosmarin, geteilt
1 EL extra junges Olivenöl extra
Salz

Den Salat machen
2 Süßkartoffeln
2 Pints ​​Rosenkohl, gewaschen und in zwei Hälften geschnitten
1 Dose weiße Canellinibohnen
2 Trauben Bio -Lacinto -Grünkohls, gewaschen und zielgerichtet
1/2 Tasse Tahini, geteilt
2 EL geröstetes Sesamöl, geteilt
1/4 Tasse Apfelessig
1 Granatapfel (optional)

1. In einem großen Ziploc -Baggie kombinieren Sie das Huhn, die Hälfte des gehackten Knoblauchs, Rosmarin (reservieren Sie einen halben Esslöffel für weiße Bohnen) und einen Esslöffel Olivenöl. Mindestens drei Stunden marinieren.

2. Ofen auf 375 ° F erhitzen. Legen Sie das Huhn auf ein Backblech und backen Sie, bis sie durch gekocht und leicht gebräunt sind, ungefähr dreißig Minuten. Aus dem Ofen nehmen, beiseite stellen.

3. Spülen Sie weiße Bohnen in Wasser in einem Colander ab. In einer kleinen Schüssel die Bohnen mit dem restlichen Knoblauch und einem halben Esslöffel frischer Rosmarin kombinieren. Beiseite legen.

4. Backen Sie die Süßkartoffeln, bis sie weich sind, etwa dreißig bis vierzig Minuten.

5. Auf einem anderen Backblech, mit einem halben Esslöffel geröstetes Sesamöl überzogen. Braten, bis sie weich und leicht gebräunt sind, ungefähr zwanzig Minuten. Mit Salz schmecken, um zu schmecken. Beiseite legen.

6. Den Grünkohl in mundgerechte Stücke hacken. Mischen Sie in einer Schüssel den Tahini, den Rest des Sesamöls und Essig bis vollständig kombiniert.

7. Massieren Sie in einer Schüssel einen Esslöffel Dressing mit einem Viertel des Grünkohls. Auf einem Teller den Salat zusammenstellen: Anmelden Grünkohl, Hälfte einer Süßkartoffel, ein Viertel der Dose Bohnen, ein Viertel der Rosenkohl, zwei Hühnerschenkel oder eine Brust und Nieselregen mit einem anderen Esslöffel des Dressings. Top mit Granatapfelarils, falls gewünscht.

8. Dressing weiter und der Rest des Salats in Glasbehältern bis zu drei Tage gekühlt.

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