Dieses Rezept für ketogene Avocado -Pommes erhöht einen Schub durch Apfelessig

Avocados haben bereits Ihr Frühstück, Mittagessen und sogar Ihr Dessert übernommen. Aber jetzt dominiert das geliebte gesunde Fett die Snackzeit. Und überlassen es Ernährungsberater und Die Keto -Diät Autor Leanne Vogel, um einen Weg zu finden, um sie zum Hauptzutat in einem ketogenen Rezept zu machen.

"Da Avocados von Natur aus mit viel Ballaststoffen und Fett kohlensäurehaltig sind, sind sie die beste Wahl für ketogenfreundliche Pommes", sagt Vogel ", sagt Vogel. "Und wenn sie in Öl gekocht sind, werden sie knusprig, wie Pommes sollte es sollten!"Es ist also keine Sorgen, dass sich Ihre Avo-Freits in Mush verwandeln.

Vogel nimmt dann ihren Keto-Snack auf ein ganz neues Niveau mit einer ACV-Mayo-Dip-Sauce. Es dreht sich, die Nase zu halten und einen Schuss zurückzuschlagen, ist nicht der einzige Weg, um die Ernährungsvorteile des beliebtesten Essigs der Wellness -Welt zu nutzen.

Wenn Sie neugierig sind, die ketogene Ernährung auszuprobieren-oder nur von Avocado-Toast-dieses Rezept ist genau das, worauf Sie gewartet haben.

Lesen Sie weiter für Leanne Vogels ketogenes Rezept von Avocado Fries.

Ketogene Avocado -Pommes

Ergibt 4 Portionen

Zutaten

Für die Pommes
2 große Haas -Avocados, geschält und abgestoßen
1/2 TL Salz
3 EL raffiniertes Avocadoöl

Für die Dip -Sauce
1/4 Tasse Mayonnaise, hausgemacht oder im Laden gekauft (oder eine vegane Sorte)
3/4 TL Salz
1/4 TL Apfelessig

Für die Garnierung
1/8 TL getrocknete Petersilie
1/8 TL gemahlener schwarzer Pfeffer

1. Machen Sie die Pommes, indem Sie die Avocados in Längsrichtung in bratenartige Streifen schneiden-Sie können vier oder fünf Streifen pro Avocado-Hälfte erhalten. Legen Sie die Streifen auf eine saubere Oberfläche und den Staub mit Salz und bedecken Sie alle Seiten.

2. Legen Sie das Avocadoöl in eine große Pfanne und verwandeln Sie die Hitze auf mittlere. Eine Minute erhitzen.

3. Fügen Sie die Avocado -Streifen zum heißen Öl hinzu und braten Sie es auf einer Seite, etwa vier Minuten goldbraun. Braten Sie sie bei Bedarf in zwei Chargen, um die Überfüllung der Pfanne zu vermeiden. Drehen Sie jeden Streifen vorsichtig um und wiederholen Sie sie, bis alle Streifen auf allen Seiten golden sind. Übertragen Sie die fertigen Pommes auf eine saubere Platte und wiederholen Sie mit den verbleibenden ungekochten Pommes.

4. In der Zwischenzeit die Dip -Sauce vorbereiten: Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel die Mayonnaise mit Salz und Apfelessig.

5. Sobald alle Pommes fertig sind, bestreuen Sie mit der Petersilie und dem Pfeffer. Mit der Dip -Sauce servieren und sofort genießen.

Jede Woche stehen wir auf ein gesundes tägliches Rezept, das wirklich genial (und leicht zu machen) von jemandem ist, der uns in der Food-Welt begeistert hat. Wir sprechen von Buzzy -Kochbuchautoren und Instagram Foodies für brillante Köche. Aus dem Rezept des Wochenarchiv.

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