Diese riesige Stadt wird zum inoffiziellen Zentrum für Start-ups für gesunde Lebensmittel

Sie können annehmen, dass die coolsten und innovativsten neuen Lebensmittel-Start-ups in indie-heftigen Städten wie Austin, Texas oder Boulder, Colorado, entstehen würden, aber es stellt sich heraus Land: Chicago.

Laut Food Navigator-USA beherbergt die Stadt Midwestern City 4.500 Lebensmittel- und Getränkeunternehmen, darunter kürzlich erworbene Marken wie RXBAR und Skinny Pop- und das Chicagoland Food and Business Network (CFBN), das Anfang dieses Jahres gestartet wurde Werkzeuge zum Gedeihen. Aufgrund der Zusammenarbeit und der Unterstützung der Mitglieder für wachsende Unternehmen verwandelt sich Chicago zu einer Art Lebensmittel -Inkubator.

"Ich denke, dass Orte wie Boulder und Austin die Geschichte für dieses Essen besser erzählen konnten 2.0 und New York und Silicon Valley, wo sie die Finanzierung haben-diese sehen nach aufregenden Orten aus. Aber [Chicago] hat eine Tiefe der Erfahrung als San Francisco und New York schwer zu passen wäre."-Alan Reed, Geschäftsführer von CFBN

"Es ist nicht unbedingt gut etabliert, wenn Sie eine großartige Idee in Lebensmitteln und Getränken haben, dass Chicago ein Ort ist, den Sie mitbringen möchten", sagte Alan Reed, Geschäftsführer von CFBN. "Ich denke, dass Orte wie Boulder und Austin die Geschichte für dieses Essen besser erzählen konnten 2.0 und New York und Silicon Valley, wo sie die Finanzierung haben-diese sehen nach aufregenden Orten aus. Aber [Chicago] hat eine Tiefe der Erfahrung, die San Francisco und New York schwer zu entsprechen würden."

Wenn Sie also eine geniale Idee haben, möchten Sie vielleicht in die windige Stadt ziehen, um ihr Leben zu geben. Und wer weiß? Es könnte einfach das nächste große Ding sein.

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