Dieser gesunde, vegane 7 -Schicht -Dip ist eine Super Bowl -Party *Muss *

Well+Goods Rezeptautor Tatiana Boncompagni ist ein Wellness -Reporter, Gruppenfitnesslehrer und drei drei in New York ansässig. Sie ist auch die Mitbegründerin von Skulptologie. Sie glaubt, dass wirklich gutes Essen sowohl den Körper als auch die Seele nährt und dass gesundes Essen leicht zuzubereiten und noch einfacher zu genießen sein sollte.

Für einige Leute geht es um den Super Bowl -Sonntag um Fußball. Aber für alle Leute, Super Bowl -Sonntag handelt von Snacks. Leider fallen die meisten Spielen am Spieltag, dass sie ernährungsphysiologisch mehr als ein paar Yard-Linien vor einem ersten Down-Down sind. Mit ein paar intelligenten Substitutionen und Ergänzungen ist es eigentlich nicht schwer, Ihre Favoriten neu zu gestalten, damit sie besser für Sie sind und wenn Sie mich fragen, eine bessere Verkostung.

Nehmen Sie den klassischen Tex-Mex-inspirierten siebenschichtigen Dip mit Chips. Traditionell wird es aus zerkleinertem Käse, Sauerrahm, schwarze Oliven, Strichbohnen, Guacamole, Salsa und vielleicht Rinderhackfleisch oder zerkleinertem Salat hergestellt. Ich kann hier nicht mit dem Yum-Faktor streiten, der Bohnen und Guac nicht liebt? Aber durch den Tausch von Kokosnussjoghurt oder griechischem Joghurt gegen die Sauerrahm, den Käse gegen eine andere Schicht Bohnen und die Herstellung von frischen Zutaten ist nicht nur Mega-Tastie, sondern auch mit Vitaminen, Ballaststoffen und Protein beladen. Grundsätzlich ist es der Tom Brady Ihres Snacks ausstrahlt.

Grundsätzlich ist es der Tom Brady Ihres Snacks ausstrahlt.

Sie können das Dip mit dem, was Sie mit dem gleichen Gemüse oder in Pita-Chips einteilen, dienen-in letzter Zeit habe ich die probiotischreichen Kraut Krispen aus einem in Kalifornien ansässigen Unternehmen namens Farmhouse Culture gegraben. Die Chips schmecken wie Tortilla -Chips, werden aber aus Sauerkraut hergestellt und enthalten laut Unternehmen 1 Milliarde aktive Kulturen pro Portion. Ich bin immer auf der Suche, meinen Verbrauch von darmgesunden Probiotika zu erhöhen, und diese Chips sind eine ziemlich leckere Möglichkeit, dies zu tun.

Ich möchte das Dip für sich selbst ausprobieren? Lesen Sie weiter für das Rezept.

Veganer Siebenschichtdip

Sie können griechischen Joghurt anstelle von Kokosnussjoghurt verwenden, wenn Sie nicht vegan oder milchfrei sind. Fühlen Sie sich auch frei, um die Menge an Jalapeño oder Chilis anzupassen, mit denen Sie den Dip durchführen. Grüne Chilis in Dosen arbeiten genauso gut wie rot, aber ich liebe den Geschmack dieser Chilis aus einem in New Mexico ansässigen Unternehmen namens Los Roast. Ich bestelle Gläser beim halben Dutzend, weil ich sie zu allem von Omeletts bis zu Currys hinzufüge.

Dient 6-8

Zutaten

Kokosölkochspray
1 Dose Bio -schwarze Bohnen, abgelassen und gespült
1 TL Kreuzkümmelpulver
Salz
1 EL eingelegtes Jalapeño Pfeffersaft eingelegt
1 EL eingelegt Jalapeño Pfeffer
1 rote Zwiebel, fein gehackt, geteilt
1 Dose Bio -Pintobohnen, abgelassen und gespült
1 EL TABASCO CHIPOTLE HEISSE SAUSE
2-3 Reife Avocados, in zwei Hälften geschnitten, Haut und Gruben entfernt
1 Jalapeño -Pfeffer, in dünne Scheiben geschnitten, geteilt
2 Limetten
1 Bündel Koriander, gewaschen und entlastet
1 Tasse Kokosnussjoghurt
1 gelbe Tomate, gehackt
2 rote Tomaten, gehackt
2-3 grüne Frühlingszwiebeln, nur weiße Teile, fein geschnitten
1/4 Tasse schwarze Oliven
1/2 Tasse New Mexico Red Chiles

1. In einer Pfanne, die leicht mit Kokosnussöl bei mittlerer Hitze überzogen ist, schwarze Bohnen, Kreuzkümmelpulver und eingelegter Jalapeño -Saft und Pfeffer eingelegt. Republig, fünf Minuten lang rühren, um zu rühren. Übertragung auf leistungsstarke Mixer und mischen, bis sie glatt sind. Mit Salz schmecken, um zu schmecken. Beiseite legen.

2. In einer Pfanne, die leicht mit Kokosöl bei mittlerer Hitze überzogen ist, die gehackte rote Zwiebel hinzufügen. Braté bis die Zwiebel weich und durchscheinend ist, ungefähr fünf Minuten. Fügen Sie Pinto -Bohnen und Tabasco hinzu und kochen Sie weiter, noch etwa fünf Minuten. Übertragung auf leistungsstarke Mixer und mischen, bis sie glatt sind. Mit Salz schmecken, um zu schmecken. Beiseite legen.

3. Kombinieren Sie in einer Schüssel die gehackten roten Zwiebeln, Avocados, gehackte Jalapeños, Limettensaft und gehackter Koriander. Mischen Sie mit einer Gabel bis gut kombiniert. Mit Salz zum Geschmack würzen. Beiseite legen.

4. Fügen Sie in einer kleinen Schüssel Kokosnussjoghurt und Limettensaft hinzu. Rühren Sie den Mähdrescher um. Beiseite legen.

5. In einer Schüssel Tomaten hinzufügen, rote Zwiebeln, Jalapeño, Koriander und Frühlingszwiebeln verbleiben. Umrühren, um zu kombinieren, mit Salz zu schmecken und beiseite zu legen.

6. Bösen Sie Dip in zwei kleinen Schalen oder einer großen Schüssel. Um vertikal zu schichten, beginnen Sie mit den beiden Arten von Bohnen, Guacamole und Salsa. Erstellen Sie kleine Taschen mit einem Löffel für Joghurt, Oliven und rote Chilis. In eine Schüssel zu schichten, beginnt mit schwarzen Bohnen und füge dann rote Chilis, braune Bohnen, Guacamole, Joghurt, Salsa und Oliven hinzu. Mit Chips oder Gemüse Ihrer Wahl servieren.

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