Dieser entzündungshemmende Kurkuma-gebratene Reis ist ein großes Upgrade von Takeout

Willkommen bei Well+Good's (Re) New Year-a Five-Wee-Experten-LET-Programm, bei dem Sie Ihr bisher bestes Jahr haben. In Woche zweier Woche haben wir professionell ausgebildete Koch und Bestsellerautor Candice Kumai mitgebracht, damit Sie Ihre sauberen Essgewohnheiten zurücksetzen können. Während der Woche wird sie drei Rezepte pro Tag teilen, um Sie durch eine No-Restriktionen zu führen und die Reinigung zu entgiften, die das Essen so macht.viel.Spaß. (Ja!)

Champagner, süße Leckereien und große Familienfeier sind Teil dessen, was die Feiertage so besonders macht (das und einige dringend benötigte Urlaubszeit von der Arbeit), aber oh Mann, kann es zu ernsthaften Aufblähen führen. Hier ist mein Geschenk nach dem Neujahr an Sie: Ein ganzer Tag entzündungskampfkämpfender Rezepte.

Vom dunklen Blattsalat und Knoblauch bis hin zu den beliebtesten Zutaten in der No-Poat-Turmers-dieser Tag des Essens wird jeden übrig gebliebenen undichten Darm beruhigen und Sie fühlen sich bereit, den Rest der Woche zu übernehmen.

Der beste Teil? Alle diese Rezepte sind super einfach Und kann in der Nacht zuvor vorbereitet werden. Zwischen Smoothie-Gefrierbeuteln, Maurerglassalaten und Throw-It-All Together-Getreideschalen ist der heutige Fokus einfach, maßgeschneiderte Mahlzeiten, die es den Zutaten ermöglichen, ihre entzündungsbekämpfende Magie zu machen.

Bereit zu gehen? Scrollen Sie nach unten und sehen!

Tag 2 Frühstück: Schokoladenmorgen Sonnenschein Smoothie

Zutaten

1. Fügen Sie Zutaten in einen Mixer hinzu und mischen Sie sie, bis sie glatt sind.

(Um die Nacht zuvor vorzubereiten, die gefrorene Banane, Spinat, Kakaopulver, Pulver und Nüsse in einen Druckverschlussbeutel zu werfen und im Gefrierschrank zu lagern. In der a.M., Fügen Sie einfach die Zutaten einem Mixer hinzu, fügen Sie Ihre Nussmilch hinzu und mischen Sie!)

Tag 2 Mittagessen: Einfache Miso -Suppe + Salat in einem Glas

Zutaten
Für die Suppe
5 Tassen Wasser
1/4 Tasse getrocknetes Wakame
1/4 Tasse rote Miso -Paste
1 Tasse geschälte und geschnittene Wurzelgemüse, Sie wählen: Karotten, Rüben, Pastinaken (geschält und in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten)
1 Tasse Firma, Bio-Tofu-Würfel (ca. 1/2 eines 14-Unzen-Pakets, in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten)
5 Frühlingszwiebeln, dünn auf einer Diagonale geschnitten oder versuchen

Für den Salat
2 EL leichte Mayonnaise, Olivenöl Mayonnaise oder Tahini
1 EL rote Miso -Paste
1 EL Reisessig
1 Kopf -Zartsalat (wie rotes Blattsalat, Boston Bibb oder Ihr favortiges dunkles Greens)
1 Große Karotte, beschnitten, geschält und auf den großen Löchern einer Kastengebiete gerieben
1 Kleine Gurke, halbköpfig (so gestreift), in Längsrichtung halbiert und geschnitten
1 Avocado, halbiert, abgestoßen, geschält und dünn in Scheiben geschnitten
Ein 14-Unz

1. Um die Suppe zuzubereiten, bringen Sie vier Tassen Wasser in einen mittelgroßen Topf zum Kochen. Miso einrühren und die Hitze auf mittel niedrig reduzieren. Köcheln Sie die Suppe vorsichtig, fügen Sie Ihr getrocknetes Wakame hinzu, gefolgt von Ihrem geschälten, geschnittenen Wurzelgemüse und lassen Sie Ihre Suppe fünf Minuten lang sanft köcheln (nicht kochen).

2. Fügen Sie den gewürzten Tofu hinzu, um sich zu erwärmen und die Hitze auszuschalten.

3. In einzelne Schalen schöpfen, heiß mit dünn geschnittenen grünen Zwiebeln oder Rucola oder Spinat bis oben servieren.

4. Um den Salat zusammenzustellen, schichten Sie jeden Zutaten in ein Masonglas (oder eine Platte), beginnend mit dem Salat auf dem Boden. Um das Dressing zu machen, kombinieren Sie die Mayonnaise oder Tahini (je nachdem, was Sie verwenden), Miso -Paste und Reisessig und rühren Sie zusammen.

Tag 2 Abendessen: Kurkumakale gebratener Reis

Zutaten
4 Tassen gekochte Körner (Sie wählen braunen Reis, Quinoa, Farro, Freekeh)
2 EL geröstetes Sesamöl
3 EL Sojasauce mit reduzierter Sodium-Tamari
1/2 große gelbe Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1-2 Tassen herzhaft, organischer Tofu, geschnitten in 3/4-Zoll-Schnittwürfel geschnitten
1 EL Kurkuma
1 Tasse fein gehackten Grünkohl oder Brokkoli Rabe
2 Karotten, geschält und fein gehackt
3 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
Sesam Samen zum Garnieren

1. Bringen Sie in einem mittelgroßen Touch zwei Tassen ungekochten braunen Reis, Farro oder Ihre Wahl der Körner sowie die entsprechende Menge Wasser zum Kochen mit. 25 bis 30 Minuten lang köcheln lassen, bis sie zart sind. Lassen Sie überschüssige Flüssigkeit ab, flusen Sie mit einer Gabel ab und lassen Sie sie zum Abkühlen.

2. Hacken Sie Ihren herzhaften Tofu in drei Viertelzollwürfel und legen Sie sie beiseite.

3. Platzieren Sie eine große Nicht-Stick-Pfanne oder einen Wok bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie das geröstete Sesamöl, die Hitze, gefolgt von der gehackten Zwiebel hinzu und sautieren Sie sich bis duftend. Fügen Sie den Knoblauch, die Karotten und die Sojasauce hinzu und sautieren Sie sie, bis sie zu verdunsten beginnt (ungefähr zwei Minuten).

4. Beenden Sie die Hälfte der Frühlingszwiebeln und braten Sie sie noch drei Minuten oder bis sie gründlich erhitzt werden.

5. Streue in deinen Kurkuma. Fügen Sie Ihre Wahl von Getreide hinzu und sautieren Sie, bis alles durchgewärmt ist. Fügen Sie Ihren Tofu hinzu und mischen Sie, um alle Zutaten zu kombinieren.

6. Zum Schluss den gehackten Grünkohl oder Brokkoli -Rabe hinzufügen und sanft umrühren, um sie zu beschichten und schnell wärmen. Top mit den verbleibenden Frühlingszwiebeln und einigen Sesamsamen und sofort dienen.

Verpasste Tag 1 von Candice Kumais lebensveränderndem (und köstlich!) Verschluss? Kein Schweißschiff aus der Entgiftung mit ihrem mit Superfood gefüllten Speiseplan.

Die (Re) Neujahrsreihe ist kein "neues Jahr, neues You" -Programm. (Wir denken, du bist ziemlich großartig wie es ist!) Stattdessen haben wir die größten und besten Influencer im gesamten Wellness -Bereich genutzt, um das neue Jahr bestmöglich zu beginnen. Machen Sie sich bereit, Ihr glücklichste und gesündeste Jahr zu haben, das sich auf Ihr glücklichstes und gesündigtes und gesündigstes Jahr vorbereitet.