Die Lebensmittel essen täglich für ein überlangen Leben (nach den ältesten Menschen der Welt)

Mit 44 Jahren war der Kardiologe John Day, MD, überarbeitet, hypertensiv, in ständigen Schmerzen und voller Ausreden. Er nahm täglich fünf Medikamente ein, während er vom Ruhestand träumte. Als er also von einer Region in abgelegenem China hörte, in der die Menschen regelmäßig über 100-ohne Anzeichen von Alzheimer, Parkinson oder Krebs waren, wurde er ernsthaft besessen. Was war ihr Geheimnis??

Innerhalb weniger Monate hatten er und seine Familie ihr Leben gepackt und sich bei den Dorfbewohnern in Bapan niedergelassen, um aus erster Hand zu sehen, wie sie so langes, gesundes Leben lebten.

In Der Langlebigkeitsplan, geschrieben mit seiner Frau Jane, Dr. Tag teilt sieben Schlüsselgewohnheiten, die er beobachtete, wie die Dorfbewohner während des Jahres, in dem er mit ihnen verbracht wurde, jeden Tag lebten. Die gute Nachricht ist, dass es zu 100 Prozent möglich ist, sie zu übernehmen, auch wenn Sie nicht in Bapan leben. Schnappen Sie sich Ihr Bullet Journal: Die ersten drei Dinge, die Sie zu Ihrer Checkliste für ein übermenschliches Leben hinzufügen können, sind, den Zweck Ihres Lebens zu kennen, sich mit positiven Menschen zu umgeben und Ihren Körper so viel wie möglich zu bewegen. (Möglicherweise müssen Sie diesen ersten unter "langfristigen Ziele einreichen."))

"Verarbeitete Lebensmittel und Zuckerzucker haben nie einen Gesundheitsvorteil gezeigt. Das Ausschneiden besteht genau dort zu 90 Prozent einer gesunden Ernährung."

Und dann gibt es natürlich Ihre Ernährung. Die größte Lektion Dr. Der Tag, der über das Essen für Langlebigkeit gelernt wurde. Durch das Ausschneiden sind 90 Prozent einer gesunden Ernährung genau dort “, sagt er. Keine magischen Pillen oder teuren Zutaten benötigt.

So können Sie für ein längeres, gesünderes Leben essen (nach einigen der ältesten Menschen der Welt).

Füllen Sie Ihren Teller mit Pflanzen

Ähnlich wie die Ergebnisse von Die China -Studie (einer vonDie größten umfassenden Studien der menschlichen Ernährung, die jemals durchgeführt wurde), Dr. Tag sah, dass Gemüse den größten Teil der Diäten der Dorfbewohner ausmachte. "Sie haben ihre eigenen Produkte ausgewählt und sie am selben Tag gegessen. Und da sie im Wesentlichen vom Rest der Welt abgeschnitten wurden, hatten sie keinen Zugang zu Zucker oder verarbeiteten Lebensmitteln ", sagt er. "Wenn Sie welche wollten, war es eine acht Tage Rundreise zu Fuß."Stellen Sie sich vor, diese Wanderung nur für ein Pint von Ben & Jerry's.

Es ist zwar nicht so überraschend, dass die ältesten Menschen der Welt Cupcakes und TV Ist Interessant ist, dass sogar Fleisch eine sekundäre Rolle in ihren Mahlzeiten spielt. "Sie hatten weder Vieh- noch Hühner für Eier, weil Armeen in das Dorf eindringen und sie in Zeiten extremer Armut stehlen würden", Dr. Dr. Dr. Tag erklärt. "Aber sie essen ungefähr zweimal pro Woche Fisch."Und Sie werden bemerken, dass etwas anderes in ihrer Ernährung fehlt: Milchprodukte. Es ist eine andere Lebensmittelgruppe, die einfach nicht auf dem Radar ist.

Pass die Süßkartoffeln vorbei

Es gibt ein pflanzliches Dr. Tag bemerkt mehr auf seinem Teller als andere: Süßkartoffeln. "Sie haben sie zum Frühstück, Mittag- und Abendessen gegessen", sagt er.

Am Morgen aßen die Dorfbewohner einen Maismehlbrei aus Mais, der vor Ort gepflückt wurde, natürlich mit gekochten Stücken der Knolle. Zum Mittag- und Abendessen wurde es in Pfarr- und Suppen verwendet. Während sie bei jeder Mahlzeit die faserreiche Wurzel nicht gegessen haben, Dr. Tag sagt, dass Süßkartoffeln mehrmals pro Woche serviert wurden.

Essen Sie Obst zum Nachtisch

Vor Dr. Tag und seine Familie zogen nach Bapan, er hatte einen großen süßen Zahn-und einige nicht so gesunde Snackgewohnheiten. Aber als er anfing zu essen, was die Dorfbewohner aß, gingen sein Verlangen vollständig weg. (Er verlor auch 30 Pfund.) "Wenn Sie Ihre Umgebung so ändern, dass Sie nicht versucht sind, verschwindet diese Sehnsucht nach zuckerhaltigen Leckereien". "Es geht nicht einmal darum, starke Willenskraft zu haben, weil Sie nicht einmal danach sehnen werden."

Die Dorfbewohner hatten nur Zugang zu natürlichen Obst zu Zucker-Aka-Obst-so sehnte sie sich so. Frische Litschee, Mangos und Papayas sind eine süße Möglichkeit, ein Essen (oder einen Nachmittagssnack) zu beenden, mit dem zusätzlichen Bonus, mit Vitaminen und Mineralien verpackt zu werden.

Rollen Sie sich mit "Langlebigkeitssuppe" zusammen

Laut Dr. Tag, mehrmals in der Woche Dorfbewohner in Bapan aßen eine milchige graue Suppe, die die Spitzname "Langlebigkeitssuppe" verdient hat."Die Brühe wird aus Hanfsamen hergestellt, die voller gesunder Fette, Protein und Ballaststoffe sind. Und es gibt nur zwei weitere Zutaten in dieser Grundsätze: Kürbisgrün (Blätter und Stiele) und Salz.

"In den Staaten verwenden wir oft nur Kürbis, um Kuchen oder Brot zu machen--die Stängel, die die Dorfbewohner benutzen und essen, ignorieren". Während die Kürbisstiele und Blätter hier in den Staaten nicht so einfach zu bekommen sind, wachsen Sie Ihre eigene Grün, wie z. B. Spinat. Siehe das vollständige Rezept für die Langlebigkeitssuppe unten:

Langlebigkeitsuppe

Zutaten
1 Tasse getrocknete Hanfsamen
1 Tasse Kürbisgrün (oder ein alternatives Grün von Ihnen haben keinen Zugang zu Kürbisblättern und Stiel)
1/4 TL Salz

1. Um die Grüns vorzubereiten, spülen Sie sie zuerst aus und trocknen Sie sie. Entfernen Sie alle Stiele, die größer als der Durchmesser eines Bleistifts sind. Klappen Sie die Blätter ab und schälen Sie alle dicken Fasern von den kleineren Stielen.

2. Um die Brühe vorzubereiten, beginnen Sie mit einer Tasse Hanfsamen und legen Sie sie in einen Mixer. Fügen Sie eine kleine Menge Wasser hinzu, während die Samen zusammenbrechen, bis die Mischung eine Paste ist. Übertragen Sie es auf ein feines Sieb.

3. Kochen Sie vier Tassen Wasser und laufen Sie es über das Sieb in einen anderen Topf. Es ist in Ordnung, wenn ein Teil der Paste auch durch das Sieb kommt. Sobald das gesamte Wasser durch das Sieb geleitet wurde, geben Sie es erneut durch das Sieb in den anderen Topf.

4. Die Brühe zum Kochen bringen, die Kürbisblätter und dünne Stiele hinzufügen und die gesamte Suppe etwa eine Minute lang kochen lassen. Von Herd und Salz leicht zum Geschmack nehmen.

Wenn Sie Hilfe beim Ausschneiden von Zucker benötigen, hilft Ihnen dieser Leitfaden Ihnen. Oder wenn Dairy mehr Ihr Problem ist, hier sind auch Tipps dafür.