Die 'Core Four' -Lebensmittel, die Sie immer für ein schnelles, gesundes Abendessen mischen und anpassen sollten

Herbstkern vier Getreideschale

In diesem Rezept enthält das Dressing die gesunden Fette, Maple Tempeh ist das Protein, Quinoa ist die Stärke und gerösteter Butternusskürbis ist das Nicht-Stärkungsmittel-Kohlenhydrate.

Dressing (gesundes Fett)

Dient 4

Zutaten
• 1/2 Tasse geröstete Walnüsse, grob gehackt
• 3 EL Apfelessig
• 1 EL Wasser
• 1 EL Dijon Senf
• 1/2 Knaufginger, fein gerieben
• Schale von 1 Zitrone
• 1 Kleine Schalotte, gehackt
• 1/2 Tasse Extra-Virgin-Olivenöl
• 3/4 Tasse Avocadoöl
• Salz und Pfeffer zum Geschmack

1. Kombinieren Sie alle Zutaten und emulgieren Sie sie mit Öl.

Maple Tempeh (Protein)

Zutaten
• 16oz organisches Tempeh, in Scheiben ca. 1/2-Zoll dick geschnitten
• 1/3 Tasse Ahornsirup
• 1 EL extra jungfräuliches Olivenöl
• 1 Nelken -Knoblauch, gehackt
• 1/2 EL frischer Thymian
• 1/2 EL frischer Salbei
• 1/8 TL gemahlener Cayennepfeffer
• Salz und Pfeffer zum Geschmack

1. Für die Glasur, Mahmsirup, Olivenöl und frischer Thymian und frischem Salbei, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer zum Geschmack kombinieren.

2. Schneiden Sie das Tempeh in Stücke und werfen Sie die Glasur hinein.

3. Braten, bis Glasur zu karamellisieren beginnt.

Quinoa (stärkehaltiges Kohlenhydrat)

Zutaten

• 1/2 Tasse pro Portion

1. Quinoa niedrig Natriumgemüse kocht. Salz und Pfeffer zu schmecken und zu flusen, bevor sie ploßen

Grünkohlsalat (Kohlenhydrat ohne Stärke)

Zutaten
• 2 bis 3 Tassen roher Bio -Grünkohl
• 1/2 Tasse Brunnenkresse
• 1 EL frischer Zitronensaft
• 2 TL extra jungfräuliche Olivenöl
• 1 TL koscheres Salz

1. Quinoa niedrig Natriumgemüse kocht. Salz und Pfeffer zu schmecken und zu flusen, bevor sie ploßen

Butternusskürbis und Birnen (Stärkehydrat- und Optimiereroption für Geschmack)

Zutaten
• 1 Großer Butternusskürbis, ungefähr 3 Pfund
• 2 große Bosch, D'Anjou oder Williams Pears

1. Kürbis in zwei Hälften schneiden und die Haut entfernen.

2. Mit Olivenöl und leicht Salz und Pfeffer beträufeln.

3. Halbe Birnen, De-Core und Braten zusammen mit Kürbis bei 450 Grad, bis er zart und karamellisiert.

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