Schritt beiseite, Matcha-Wakame ist ein weiterer japanischer Grundnahrungsmittel, der einige gesunde Requisiten verdient

Aufgrund der allgemeinen entzündungshemmenden und antioxidativen Spiegel bei Seetang glauben Forscher, dass dies auch dazu beitragen kann, das Risiko für Herzerkrankungen zu verringern. Auch wenn es fettarm ist, ist Seetang wie Wakame tatsächlich eine große Quelle für Omega-3.

Wie man mit Wakame kocht

Wakame ist eine Art von Seetang, die Sie normalerweise in trockener, vorverpackter Form finden und nicht frisch sind. Alles, was Sie tun müssen, um es zu verwenden, ist Wasser hinzuzufügen und es etwa 10 Minuten rehydrieren zu lassen. Dann können Sie es leicht zu Rezepten für einen einfachen Nährstoffschub hinzufügen. Hier sind ein paar Ideen, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.

1. Fügen Sie Wakame zu einem Salat hinzu

Sie können Wakame wie jedes andere Gemüse behandeln und in einen Salat werfen, der ein Umami -Geschmack gebrauchen könnte. Halten Sie einfach einige der hydratisierten Wakame während der Woche zur Hand, und es ist bereit, Ihr Lieblingsessen zu erweitern. Oder, wenn Sie eine knusprige Textur bevorzugen, können Sie versuchen, getrocknetes Wakame über Ihr Gemüse zu besprengen.

Kumai schwört Wakame auch einen großartigen Algensalat für sich. Dieser Wakame- und Gurkensalat ist von asiatischen Aromen wie Sesamöl, Ingwer und Miso -Paste inspiriert, die sich gut zur Hauptzutat passen. Oder die Dinge mit diesem Rezept für heiße und saure Gurken mit Algen und verbrannten Chili mischen.

2. Servieren Sie es über Reis, Getreide, Nudeln oder Zoodles

Kumai sagt, Wakame wird traditionell über Reis- und Udon -Nudeln in Japan serviert, aber das grüne Gemüse würde jedes andere Getreide- oder Pasta -Gericht aufhellen, wie diese braune Reisschale mit Garnelen und Avocado. Wenn Sie paläo oder glutenfrei sind und eine körnige Version durchführen möchten, tauschen Sie Cauli-Reis- oder Gemüsespiralen gegen eine kohlenhydratarme Sicht auf klassische asiatische Nudelschalen aus.

3. Integrieren Sie es in Suppen und Eintöpfe

Wakame ist eine großartige Ergänzung zur Miso -Suppe, aber die Optionen gehen weit darüber hinaus. Wenn Sie ein bisschen zögern, Wakame zu probieren, erwärmen Sie sich mit dieser vegetarischen Karotten, Wakame und Grünkohleintopf zu seinem einzigartigen Geschmack. Sie werden den Wakame in diesem Rezept kaum bemerken, da alle anderen Geschmacksrichtungen übernehmen. (Die Vorteile des Wohlbefindens werden jedoch zu 100 Prozent intakt sein.)

Apropos Superfoods, es gibt einen, den Meghan Markle auf der Straße nicht essen darf. Und hier ist das Urteil darüber, ob Acai -Schalen * wirklich * gesund sind.