Wissenschaftler haben eine neue, hinterhältige Entzündungsquelle entdeckt
Die Entzündung ist für alles, von Blähungen bis hin zu wichtigen Gesundheitsdarstellern wie Herzerkrankungen, Krebs und Autoimmunerkrankungen (yep, so ernst), auf Null. Und während Sie Kurkuma in Ihrem Abendessen übersätigen und Milchprodukte vermeiden, sind eine neue Studie auf eine andere Entzündungsquelle: Protein in Weizen.
Weizen wurde bereits wegen Gluten als Entzündungsschuld bezeichnet, aber jetzt zeigen Wissenschaftler den Finger auf eine Familie von Proteinen. Laut dem leitenden Forscher, einem Professor an der Johannes Gutenberg University in Deutschland, machen die Proteine nur 4 Prozent der Weizenproteine aus, sind es jedoch jedoch kraftvoll und kann Entzündungen im Darm, Lymphknoten, Niere, Milz und Gehirn verursachen.
Oh und warte, das ist nicht alles. Wenn Sie Fettlebererkrankungen, Asthma, Lupus oder Multipler Sklerose haben, können diese Proteine die Symptome verschlimmern.
Das Interessante an dieser Nachricht ist, dass dies bedeutet, dass Weizen für Menschen, die nicht Test positiv auf Zöliakie, da es nicht das Gluten ist, das Flare-ups verursacht. Das große Imbiss hier? Wenn Sie Brot, Nudeln und andere Lebensmittel auf Weizenbasis dazu veranlassen, sich nicht so heiß zu fühlen, aber Ihr Arzt schwört, dass Sie keine Zöliakie-Erkrankung haben, er oder sie ist möglicherweise rechts, aber Sie können sich immer noch besser fühlen lassen.
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