Rachel Brathen beantwortet die am wenigsten favoriten Frage aller Veganer „Wie bekommt man genug Protein?”

Jeder, der jemals eine vegane Diät für eine Testfahrt gemacht hat, weiß. Aber eine FAQ neigt dazu, während des Abendessens viel mehr als Salat auszuwerfen: Wie bekommt man genug Protein aus veganen Quellen?

Als ich Rachel Brathen, dem pflanzenfressenden Yogi, bekannt als Yoga Girl, über ihre Erfahrungen mit dem, was ich als ernsthaft überspielte Anfrage fühle, frage, unterstützt mich sofort: Es Ist ein Ding. "Ich finde es so lustig. Es ist wie die Frage, die von Nicht-Veganern und Nicht-Vegetariern gestellt wird, aber ich denke, es ist ein bisschen veraltet ", sagt sie mit einem Lachen. "Sie müssen keine Rindfleisch, Eier und all diese anderen tierischen Produkte essen, um Ihr Protein zu erhalten."

"Ich bekomme den größten Teil meines Proteins von den Grundkräften, die die grundlegenden Nicht-Tier-Kräfte sind, also essen wir viel Tofu, Bohnen und Linsen und Quinoa, solche Dinge. Und natürlich viele Nüsse."-Rachel Brathen, Yoga -Mädchen

Laut den vom US -Gesundheitsministerium festgelegten Ernährungsreferenzaufnahmen hat sie völlig recht. Diese Richtlinien zeigen, dass Einzelpersonen ungefähr 0 essen müssen.8 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht. Das heißt, für alle 25 Pfund, die Sie wiegen, sollten Sie etwa 9 Gramm Eiweiß essen, es sei denn, Sie sind Ausdauersportler, was bedeutet, dass Sie möglicherweise zwischen 1 benötigen.2 bis 1.4 Gramm pro kg oder etwa 14 Gramm pro 25 Pfund. Wenn Sie also eine kleine Hühnerbrust (31 Gramm pro 100-Gramm-Portion) oder ein anderes Tierprodukt essen, können Sie Ihre Quote schneller erreichen, pflanzliche Optionen des Makronährstoff (6 Gramm pro Tasse) und Erbsen (4.5 Gramm pro 1/2 Tasse) drängen Sie auch zur Protein -Ziellinie zur Linie.

Brathhen bevorzugt es, den essentiellen Nährstoff so köstlich wie möglich zu packen: "Ich esse viel Tofu, Bohnen und Linsen und Quinoa, solche Dinge. Und Natürlich Viele Nüsse ", sagt sie. Wenn der Asana-Liebhaber im Rahmen ihrer Partnerschaft mit Wonderful keine Pistazien beschreibt, erzählt sie mir, dass sie eine riesige Befürworter von schnellen Currys und Lasagnas ist, die mit Faux-Ricotta gefüllt sind. Und in der Regel versucht sie immer, Pasta-Gerichte mit Linsen, Hülsenfrüchte mit etwa 9 Gramm Eiweiß pro Portion zu beenden (eine Kombination, die übrigens auch Lea Luna-Heimen eineinhalb Jahre lang auch total ausschifft ).

Das wegnehmen? Wenn jemand das nächste Mal unterstellt, dass Sie in diesem Makronährstoff mangelhaft sind, platzieren Sie höflich Ihre lecker Gemüse Burger wieder auf Ihren Teller und erklären Sie geduldig, warum auch Gemüse perfekt in der Lage sind, Ihre Workouts zu tanken, Ihre Aminosäureanforderungen zu erfüllen und Ihre Muskeln zu reparieren. Bitten Sie sie bitte bitte, den Ketchup Rübe zu bestehen.

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