PSA Sie werden bald in der Lage sein, Ihre eigene Mandelmilch bei Whole Foods zu füllen

Laut Tolwin ist das Produkt von Nümilk noch gesünder als andere Mandelmilch, da es keine Konservierungsstoffe oder Füllstoffe verwendet und mehr Nüsse als Ihre Standard -Mandelmilch aufweist (obwohl er nicht genau gesagt hat, wie viele im Durchschnitt pro Portion verwendet wurden). Er sagt, eine Portion Nümilk habe fünf Gramm Protein und drei Gramm Ballaststoffe sowie Vitamin E, Calcium und all die anderen erstaunlichen Vitamine. (Im Vergleich dazu hat Whole Foods '365 ungesüßte Mandelmilch ein Gramm Eiweiß und ein Gramm Ballaststoffe pro Portion.)

Ich möchte eine unterhaltsame Möglichkeit, frische Mandelmilch zu verwenden? Probieren Sie dieses köstliche PSL -Rezept (das ist gesund, wir schwören!):

Neben besseren Zutaten hofften auch die Gründer von Nümilk, ein nachhaltigeres Modell zu machen. "Es gibt eine enorme Menge an Lebensmittelverschwendung in der gesamten Lebensmittelversorgungskette", sagt Tolwin, was er aus erster Hand in der Lebensmittelindustrie gesehen hat. "Nach Angaben des US -Landwirtschaftsministerium."Die meisten Branchen stellen Waren in mehreren Einrichtungen her und versenden ihre Produkte dann lange Strecken, um in den Regalen zu landen. Nümilk erfordert jedoch im Grunde nur eine Versorgung mit Mandeln und Wasser; Die "Verarbeitung" und Verpackung erfolgt im Laden direkt vom Verbraucher, wenn sie diese Flasche frisch hergestellter Milch füllen. Während Nümilks Modell immer noch auf Mandeln angewiesen ist (für die viel Wasser wächst und im Allgemeinen nur in Kalifornien hergestellt wird), sagt Tolwin, dass das Unternehmen durch Reduzierung der Anzahl der Schritte zwischen Rohstoff und Fertigprodukt weniger unnötige Abfälle erzeugt.

Nümilk hat sich ausschließlich mit Whole Foods zusammengetan, um ihr Produkt in die Hände der Verbraucher zu bringen. "Unser Nordost -Regionalteam hat sich vor fast zwei Jahren mit Nümilk getroffen, als das Konzept theoretischer als alles andere war". "Basierend auf dem, was sie uns dann gezeigt haben, haben wir es sofort als etwas Einzigartiges und Innovatives identifiziert, das unsere Kunden genießen würden."Manca sagt.

Aber keine Notwendigkeit, nach New Jersey zu wandern, um frische Nussmilch zu bekommen. Neben Paramus und West Orange, New Jersey, wird Whole Foods 2019 Nümilk -Maschinen in die gesamten Region Nordosten in den gesamten Nordosten hinzufügen, darunter die Upper West Side und Williamsburg in New York City Ende März. Ein Standort in San Diego, Kalifornien, ist ebenfalls in Arbeit.

Können Sie also erwarten, Optionen für Hafer, Macadamien und andere Alt-Milk-Optionen zu sehen, die sich auswirken? Tolwin sagt, es nicht auszählen. Während ihr Fokus derzeit auf Mandelmilch liegt. Denn eine Sache ist mit Sicherheit-die Alt-Milk-Revolution hört nicht so schnell auf.

Während Sie darauf warten, dass Ihre lokalen Whole -Lebensmittel eine Maschine bekommen.