Ein für alle für alle WTF bedeutet es tatsächlich, Ihren Grünkohl zu massieren?

Kalman sagt zunächst einen großen Plastikbehälter, der mindestens drei Gallonen Volumen enthält und das Wasser und das Salz mit einem Drahtgequerz kombiniert, bis das Salz vollständig gelöst ist. Tauchen Sie dann den Grünkohl ins Wasser und bedecken Sie es mit einem Handtuch, um ihn zu untertauchen, sodass es 12 bis 24 Stunden lang einweichen kann.

"Nachdem die Zeit in Höhe von 24 Stunden ideal ist, ist der Grünkohl aus dem Wasser und schüttelt die Blätter vorsichtig, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Legen Sie dann Blätter mit dem Kühlregal auf Pfannen, damit die Blätter abtropfen und trocknen können, ein bis zwei Stunden. " er erklärt. "Wenn die Blätter trocken sind, Chiffonade (fein zerkleinert) mit einem sehr scharfen Messer oder Keramikmesser, um es nicht zu entfalten."

Egal, ob Sie sich entscheiden, Ihrem Grünkohl eine Massage zu geben oder sie einfach in salzigem Wasser einweichen zu können, Sie haben einen Restaurant-würdiger Salat mit Blättern, der so perfekt zart ist, dass Sie sich sogar davon überzeugen könnten, ihn zum Essen zur Arbeit zu bringen jeden Tag.

Hier ist mehr Bedarf an Informationen zu Grünkohl: Wie es mit dem Gesundheitswesen von Spinat und dem gemeinsamen Küchenwerkzeug vergleichbar ist, mit dem Sie einen Salat super schnell hacken können. (Hinweis: Es ist kein Messer.)