Falls Sie gerade Fleisch im Bulk-Kauf von Fleisch haben, wie lange es wirklich im Kühlschrank hält, dauert es wirklich

Wenn Sie Ihr Fleisch oder Fisch im Kühlschrank anstelle des Gefrierschranks aufbewahren (weil Sie es bald essen möchten), sagt Nelken, es im Innenraum des Kühlschranks zu lagern, wo es kälteste und nicht die Tür. "Der Kühlschrank sollte 40 ° F oder niedriger sein, und oft liegen die Kühlschrank.

Okay, wie lange dauert Fleisch im Kühlschrank??

Wenn Sie einen Überschuss an Fleisch gekauft haben, um den Groß. Das Gleiche gilt für Fisch. (Diese Zeitleiste wird im Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten unterstützt.) Wenn Sie Fleisch oder Fisch einfrieren, ist es im Gefrierschrank für zwei bis drei Monate in Ordnung.

Rohes Fleisch hat jedoch eine viel engere Turnaround -Zeit im Kühlschrank. "Mit rohem Hühnchen, Rindfleisch oder Fisch im Kühlschrank haben Sie zwischen drei und vier Tagen", sagt er und fügt hinzu, dass Fleisch und Fisch immer mit einem auf dem Etikett gedruckten Ablaufdatum geliefert werden. Das ist also wichtig zu beachten. Dies ist etwas großzügiger als die offiziellen Empfehlungen des USDA, die sich ein bis zwei Tage für Rindfleisch, Hühnchen und Fisch einsetzen.

"Im Allgemeinen ist es am besten, wie das Fleisch oder der Fisch aussieht, riecht und anfühlt zu sagen, ob es immer noch gut ist oder nicht", sagt Nelken. "Wenn es eine schleimige Textur hat, Farbänderungen hat oder einen neuen Geruch, der daraus kommt, ist es nicht mehr gut. Dies sind alles Anzeichen dafür, dass sich Bakterien bilden beginnt."

Wenn Sie vorgekochtes Rindfleisch, Hühnchen oder Fisch aufbewahren, geben Sie sich ein paar zusätzliche Tage. Sowohl Nelken als auch die offiziellen USDA -Richtlinien sagen, dass es nach dem Kochen drei bis vier Tage gut ist. Nelken sagt jedoch auch, dass es am besten ist, Änderungen in Farbe, Textur oder Geruch als der beste Weg zu beachten, um sicher zu sein.

Das große Imbiss hier ist, dass Fleisch und Fisch wirklich nicht lange im Kühlschrank dauern. Daher ist es wichtig, dass Sie die Mahlzeit vorbereiten, um sicherzustellen, dass Sie es verwenden, bevor es schlecht wird. Oder behalten Sie es in Ihrem Gefrierschrank, was Sie geben wird Monate von Zeit.