Ich bin ein registrierter Ernährungsberater und dies sind die häufigsten Mythen, die ich über Kohlenhydrate höre

Kohlenhydrate Fakt 2: Kohlenhydrate sind für Gehirn und Körper notwendiger Kraftstoff

"Kohlenhydrate sind die bevorzugte Energiequelle für Körper und Gehirn", sagt Feller. "Insulin, sekretiert von der Bauchspeicheldrüse, bewegt Zucker (die die Bausteine ​​der Kohlenhydrate sind) vom Blutkreislauf in die als Energie verwendet werden, um die Zellen zu verwenden."Insbesondere komplexe Kohlenhydrate sind mit dem Nutzen der Gesundheit des Gehirns verbunden und geben Ihnen die Energie, die erforderlich ist, um Dinge wie Strom durch ein Training zu tun.

So sollen die Dinge funktionieren, aber manchmal (wie im Fall mit jemandem mit Diabetes) kann dieser Prozess gestört werden. "Wenn es dem Körper schwer ist. Grundsätzlich kann die Insulinfunktion einer Person gestört werden, was es schwieriger macht, den Blutzucker auf einer gesunden Ebene zu halten. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Kohlenhydrate in Maßen nicht erforderlich sind. Es bedeutet nur, dass Menschen mit Blutzuckerproblemen nur klug sein müssen, welche Art von Kohlenhydraten sie essen (zurück bis zu Punkt Nummer eins).

Carb Fact 3: Kohlenhydrate sind in vielen Lebensmitteln, und das ist in Ordnung

Wenn eine Freundin Ihnen sagt, dass sie Kohlenhydrate schneidet, kann sie nicht erkennen, dass dies, damit dies wahr ist, bedeuten würde, kein Gemüse oder Obst zu konsumieren. Feller sagt, dass alle Produkte (sowie viele andere Lebensmittel) Kohlenhydrate haben. Das ist keine schlechte Sache, und das sollte Sie nicht von Gemüse in die Tatsache ablegen, dass Kohlenhydrate ihren Platz in einer gesunden Ernährung haben. Denn was besser für Sie ist als Gemüse?!

CARB FACT 4: Menschen mit Diabetes können eine breite Palette von Kohlenhydraten genießen

"Ein Missverständnis bei Menschen mit Diabetes ist, dass sie keinen Zucker haben oder dass der Verzehr von Kohlenhydraten schlecht ist", sagt Feller. "Es gibt eine zuvor akzeptierte Vorstellung, dass eine Diabetes -Diät existiert und dass Menschen mit Diabetes leben müssen."In Wahrheit sagt Feller, was für eine Person mit Diabetes funktioniert.

Offensichtlich gibt es mehr Schichten zu Kohlenhydraten als viele annehmen. Wenn Sie in der Vergangenheit gegenüber Kohlenhydraten abgestimmt waren, werden Sie wahrscheinlich feststellen, dass Sie sich einmal die Zeit nehmen, sie kennenzulernen, werden Sie sich aufwärmen.