Ich habe jeden Tag eine Woche lang Pfannkuchen gegessen und bin nicht in einen Carb Coma-hier geraten, wie

Als ich aufwuchs, bedeutete samstags eins: Pfannkuchen. Der Geruch, der im ganzen Haus versickerte, war der einzige Weckruf, auf den ich mich jemals gefreut habe.

Nach der unvermeidlichen Verschlingung von Pfannkuchen würde ich jedoch auf der Couch festhalten, bis der Nachfest-Dunst meine Kindheit selbst nicht wusste, dass es sich und Fall von Insulin dank meines von Sirup getriebenen kurzen Stapels).

Jetzt, da ich am Morgen für mein eigenes Frühstück verantwortlich bin, wähle ich normalerweise Optionen aus, die mich nicht direkt ins Bett schicken oder mir Verdauungsbeschwerden bewirken, was normalerweise durch glutenöse Körner hervorgerufen wird. Das bedeutet im Allgemeinen ein paar hart gekochte Eier oder Joghurt-einen warmen Stapel Pfannkuchen-.

Hergestellt ohne zusätzlichen Zucker, Milchprodukte oder Gluten, sie sind alles, was mein Pfannkuchenliebwerk will, abzüglich der Magenschmerzen oder der Produktivitätsspirale.

Mein Such nach diesen süßen, butterartigen Stücken des Himmels ist jedoch nie gegangen. Als ich von rein Elizabeths neuen glutenfreien und körnigen Pfannkuchen hörte, brauchte ich keine Überzeugung, sie zu probieren. Hergestellt ohne Zucker, Milchprodukte oder Gluten sind alles, was mein Pfannkuchenliebwerk hat, abzüglich der Magenschmerzen und der Produktivitätsspirale.

"Die rein elizabeth-körnige Protein-Pfannkuchenmischung besteht aus alternativen Mehl wie Mandel und Tigernutmehl, die mit ernährungsphysiologischen Vorteilen voll sind, um Sie während Ihres gesamten Tages länger voll zu halten", sagt Elizabeth Stein, CEO und Gründerin von rein Elizabeth. Dies ist Code für "Pfannkuchen müssen kein Wochenendessen mehr sein."

Mit diesen Informationen war ich bereit, meinen (bisherigen Favoriten zu betrachten!) selbst auferlegte Herausforderung: Nur Elizabeths glutenfreie Pfannkuchen für eine Woche zu essen, um zu sehen, ob ich auch meinen Kuchen und Energie haben könnte.

Scrollen Sie weiter nach einem Blick in meine Woche, in der gesunde Pfannkuchen zum Frühstück gegessen wurden.

Besser als die reale Sache?

Wenn wir ehrlich sind, sind die besseren Versionen Ihrer Lieblingsspeisen nie wirklich so gut wie die echte Sache. Nun, in diesem Fall habe ich fast vergessen, dass ich mitten in meinem Morgenfest "gesunde Pfannkuchen" gegessen habe-was etwas für diesen wählerischen Frühstückserater aussagt.

Der Geschmackstruppe ist den sorgfältig ausgewählten, nahrhaften Zutaten in den Mischungen wie organischen Chiasamen (reich an Omega-3-Fasern, Fasern und Protein), organischen Flachssamen (für Antioxidans und entzündungshemmende Eigenschaften) sowie Tigernut- und Pfeilwurzelflour zu verdanken (beide glutenfreie Alten zur traditionellen Version), so Stein.

Nachdem ich ein paar Eier, Wasser und etwas Öl hinzugefügt hatte, um meinen Stapel zum Leben zu erwecken Ich konnte den Unterschied zwischen diesen gesunden Pfannkuchen und dem Samstagmorgen nicht erkennen, die meine Mutter für mich gepeitscht hat. Bonus: Ich hatte nicht einmal eine Spur eines gluteninduzierten Aufblähs.

Und obwohl der klassische Stack immer meine erste Liebe sein wird, bin ich während meiner mit Pfannkuchen gefüllten Woche mit diesem Mandelbutter-Jelly Pancake Popper-Rezept, niederländischen Babypfannkuchen und sogar ausgestopften Frühstückstacos abenteuerlustig geworden. So lang langweiliges Frühstück, es war schön, dich zu kennen.

Kein Gehirnnebel fog ftw

Abgesehen von dem Gefühl, wie ein menschliches Faultier zu fühlen, lassen das heftige Frühstück normalerweise mein Gehirn im Do-nicht-Disturb-Modus, weshalb ich mich an die Protein-Forward-Brekkies halte, um jede Beneutschaft abzuwehren. Und rein Elizabeth Pancakes überprüfte auch dieses Kontrollkästchen. "Wenn Sie versuchen, mehr Protein in Ihrer Ernährung zu konsumieren, ist die kornfreie Proteinpfannkuchenmischung mit 11 Gramm Protein mit einem zusätzlichen Gesundheitsvorteil von Kollagen gepackt", sagt Stein.

Ein klarer Kopf, ein Proteinschub und ein Hauch von Kollagen? Genau das, was meine Produktivität bestellt hat. Als ich für den Tag in meine Arbeitsbelastung ausgegraben wurde, fühlte ich mich voll, konzentriert und bereit, meine Aufgaben zu durchbrennen. Es ist offiziell: Ich bin jetzt ein Pfannkuchenfresser am Wochentag, und mein alter Weckruf am Samstagmorgen ist definitiv zurück, um zu bleiben.