Wie man einen ACV- und Kurkuma -Bourbon -Cocktail macht, der von Joan Didion inspiriert ist

Zwischen dem Thema eines neuen Dokumentarfilms und einem neuen Buch herauskommen, Süd und West, Der Schriftsteller Joan Didion hatte ein ziemlich unvergessliches Jahr. Und nun? Ein Cocktail zu ihren Ehren. Illustrator und Barkeeper fröhlich Grashin entwickelte „Slouching in Richtung Betle-Hammered“, eine Wendung auf einem klassischen Schaltergetränk, für ihr neues Buch, Trankopferin der Frauen!: Cocktails, um das Recht einer Frau auf Alkohol zu feiern.

„Letztes Jahr beim Durchlesen Schleudern in Richtung Bethlehem, Ich wurde von einem lebhaften Bild von Joan Didion getroffen, das Bourbon trank und Sauerkraut aus ihrem Aufsatz isst Bei der Aufbewahrung eines Notizbuchs,Sagt Grashin. „Es gibt etwas an diesen Bildern, das mich sofort an [einen Switchel] erinnerte, ein intensives, erdiges Getränk mit restaurativen Eigenschaften-und natürlich etwas, das gut zu viel Bourbon passt.”

Traditionell wird ein Schalter ohne Alkohol hergestellt und war einfach ein mit ACV gespreizter Getränk, mit dem die Bauern an heißen Tagen, die nur Limonade gesünder sind, rehydratisieren. Grashin wollte diese restaurativen Eigenschaften etwas weiter übernehmen, indem sie Kurkuma hinzufügen-eine Trick ihre Mutter, eine Krankenschwester, hat sie vor Jahren unterrichtet. „Ich erinnere mich, dass ich in der High School wirklich schlechte Krämpfe bekommen und gelernt habe, dass Kurkuma ein nützliches entzündungshemmendes und beim Krämpfen und den allgemeinen Blutfluss geholfen hat“, sagt Grashin. „Meine Mutter mischte Kurkuma, Honig, Ingwer und heißes Wasser, um ein warmes, beruhigendes Getränk zu machen, das auch zur Verdauung und Entspannung beigetragen hat.”

"Ich wurde von einem lebhaften Bild von Joan Didion getroffen, das Bourbon trinkt und Sauerkraut aus ihrem Aufsatz gegessen hat Bei der Aufbewahrung eines Notizbuchs."

Fügen Sie dazu einen Glug Bourbon und ein gutes Buch hinzu (vielleicht das neue Didion?) Und Sie haben ein Rezept für eine perfekte Winternacht.

Lesen Sie weiter für das Rezept und heben Sie Joan Didion ein Glas an.

Schleudern zu Bethle-Hammern

Dient 1

Zutaten
3/4 oz (1 1/2 EL) Honig
1/2 oz (1 EL) Apfelessig
1/2 oz (1 EL) Zitronensaft
1 TL frisch geriebener Kurkuma (oder 1/3 TL getrocknete Kurkuma)
2 TL frisch geriebener Ingwer
Prise gemahlene Pfeffer
1 Tasse Wasser
2 Unzen Bourbon

1. Kombinieren Sie alle Zutaten in einem Glas und rühren Sie zusammen, um zu kombinieren.

2. Über Eis servieren.

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