Hier ist, was * tatsächlich * passiert, wenn Sie laut einem Gastroenterologen einen Schluck verwöhnter Milch nehmen
Wohlgemerkt, dies stellt den Unterschied zwischen Verkaufs-, Best- und Ablaufdaten in Frage, was die FDA nicht reguliert. Abhängig von dem Staat, in dem Sie leben, kann das Etikett unterschiedliche Anforderungen haben. Während einige Staaten auf Ablaufdaten bestehen (das genau das Datum, an dem ein Produkt als schlecht angesehen wird). Wenn Ihr Staat in die letztere Kategorie fällt, können Sie Maengs Rat anwenden. Wenn Ihr Staat jedoch Ablaufdaten verwendet, ist es am besten, keine Milch über das gedruckte Datum zu konsumieren.
Egal auf welchem Etikett, wenn ein Schnüffel Ihrer Milch Sie dazu führen sollte, "Hmmm zu", diese Milch riecht funky ", das ist ein ziemlich klarer Indikator dafür, dass Ihre Milch schlecht geworden ist. Das beste Szenario ist, dass Sie es sofort herauswerfen, nachdem Sie den Geruch bemerkt haben. Wenn Sie jedoch die verwöhnte Milch in Ihren glücklichen Reiz, Smoothie oder Protein Shake gießen und sie abschlucken ... gibt es keine sanfte Möglichkeit, dies zu sagen: Sie werden wahrscheinlich eine Lebensmittelvergiftung bekommen.
Was sind die Anzeichen von verdorbener Milch?
Obwohl ein funkiger Geruch eines der ersten spürbaren Zeichen der verwöhnten Milch ist, ist dies nicht der einzige Indikator. Also, was passiert, wenn Milch verdient? Laut Maeng sind ein saurer Geschmack, eine Änderung der Farbe und/oder eine Änderung der Farbe auch verräterische Anzeichen dafür, dass Ihre Milch schlecht geworden ist. (Und vertrauen Sie mir, es gibt nichts Beunruhigenderes, als das zu gießen, was Sie als köstliche, eiskalt Datum oder Aussehen wieder.)
Was ist der Unterschied zwischen Sauermilch und verwöhnter Milch?
NewsFlash: Sour und verwöhnt sind nicht gleichbedeutend mit Milch. „Sauermilch ist ein Milchprodukt, das sicher zu konsumieren ist, während verwöhnte Milch nicht sicher zu konsumieren ist“, sagt Maeng. "Sauermilch wird entweder durch einen Fermentationsprozess oder durch Hinzufügen einer Säure wie Essig oder Zitronensaft in die Milch erzeugt. Beide Prozesse führen dazu. Wenn sich die Milch umsetzt, behindert sie das Wachstum von ungünstigen Bakterien, so.”
In der Zwischenzeit ist die verwöhnte Milch Milch, die schlecht geworden ist, entweder weil sie weit über ihr gedrucktes Datum hinaus ist oder weil sie versehentlich unrefrigiert wurde. Es kann innerhalb von nur zwei Stunden außerhalb des Kühlschrank.
Während des Themas sind saure und verwöhnte Milch nur zwei Milchphasen Milch. Laut Maeng gibt es auch rohe und gequerdigte Milch. "Rohmilch ist Milch, die keine Pasteurisierung unterzogen hat", erklärt sie. „Daher enthält es viele pathogene Bakterien und stellt ein hohes Risiko für diejenigen dar, die es konsumieren.”
Dann gibt es karmelte Milch, die schwierig sein kann. "Quarkmilch ist ein Zeichen des Verderbs, aber das bedeutet nicht. „Milchquems aus mehreren Gründen, eine in Kombination mit Zitronensaft oder Essig für ein Rezept oder wenn man zu hoch saurem Kaffee oder Tee zugesetzt wird. In diesen Fällen ist gequältes Milch sicher zu konsumieren. Stellen Sie einfach sicher.”
Was sind die Risiken des Trinkens verwöhnter Milch?
"Wenn Sie genügend verwöhnte Milch einnehmen, kann es Ihren Magen -Darm -Trakt tribieren", Dr. ". Sonpal sagt. Je nachdem, wie viel abgelaufene Milch Sie nippten, können Ihre Symptome für einen bestimmten Zeitraum von Stunden bis Tagen Erbrechen, Krämpfe und Durchfall umfassen, sagt der Gastroenterologe.
Wie lange, nachdem du schlechte Milch getrunken hast, wirst du krank?
Wenn Sie nur ein oder zwei Schlucke haben, sagt Maeng, dass es durchaus möglich ist, keine nachteilige Reaktion zu erleben. (Außerdem möchten Sie es sofort ausspucken.) Aber selbst wenn Sie tatsächlich die verwöhnte milchartige einen kleinen Tasse wert aufnehmen oder was Sie mit Ihrem Müsli mischen-ist es unwahrscheinlich, dass Sie Sie krank machen.
Was mache ich, wenn ich verwöhnte Milch trank?
Wenn Sie keine Symptome haben, nichts. Du bist in Ordnung.
Leichte Fälle von Nahrungsmittelvergiftungen gehen normalerweise zu gegebener Zeit alleine vor. DR. Sonpal empfiehlt, sicherzustellen, dass Sie hydratisiert bleiben, damit Ihre Nieren nicht leiden. Wenn Sie jedoch versuchen, hydratisiert zu bleiben, aber weiterhin die Pedialyte oder die Gatorade aufgeben, die Sie trinken möchten, haben Sie möglicherweise schwerwiegendere Symptome, sagt Dr. Sonpal. Wenn dies der Fall ist, sollten Sie in die Notfall- oder die Arztpraxis gehen, damit Sie mit IV -Flüssigkeit hydratisiert werden können.
Was Bakterien in verwöhnter Milch sind?
Der Hauptgrund, warum (buchstäblich) verwöhnte Milch (im wahrsten Sinne des Wortes) auf die Bakterien zurückzuführen ist, die darin enthalten sind. DR. Sonpal merkt an, dass sowohl Salmonellen als auch e. Coli wurde in pasteurisierten Milks gefunden. Das heißt, wenn Sie nach dem Schlucken eines Glass krank werden, kann es nicht schaden, in die Arztpraxis zu gehen, nur für den Fall. Und als harte und schnelle Regel empfiehlt er, Milch zu vermeiden, die nicht pasteurisiert wurde-und nicht wichtig ist, was in Ihrem Alter nicht wichtig ist.
Milchfreie Milch kann auch verderben
Obwohl Kuhmilch eher der Schuld des Verderbs ist, können alle Milchalternativen (wie Sojamilch, Hafermilch und Mandelmilch) auch schlecht gehen. Sie sollten immer auf das Etikett, der Geruch und das Aussehen Ihrer Milch achten-ob es sich um Milchprodukte oder eine alternative Verbrauch handelt, um es zu konsumieren. (Alt-Milks dauern jedoch lange länger als Kuhmilch… besonders wenn sie ungeöffnet bleiben.)
Ist es sicher, abgelaufene Milchpulvermilch zu trinken??
Wenn Sie sich in Ihrem Haushalt auf Milchpulvermilch verlassen, wissen Sie, dass diese Produkte eine viel längere haltetypisch 12 bis 24 Monate haben. Selbst wenn diese Daten vergehen, ist die häufige Schlussfolgerung, dass es sicher ist, Milchpulver zu trinken, solange es keine Farbe verändert oder einen seltsamen Geruch entwickelt hat.
Das letzte Wort
Sie möchten nicht verwöhnte Milch trinken, wenn Sie es helfen können. Der einfachste Weg, dies zu vermeiden, besteht darin, Ihre Milchkennzeichnungen regelmäßig zu überprüfen. Einige Leute sind es müde, Milch zu verwenden, die das "Beste von" oder "Sell By" -Datum hinter sich lassen, einfach weil sie nie die Chance haben wollen, verwöhnte Milch zu trinken. Das heißt, Maeng sagt, es sei nicht notwendig, Ihre Milch zu werfen. "Warten Sie stattdessen auf Anzeichen von Verderb", sagt sie.
Ja, wir haben alle als Kinder gelernt, nicht über verschüttete Milch zu weinen. Die verwöhnte Milch ist jedoch eine andere Geschichte. Tun Sie sich selbst einen Gefallen und nehmen Sie einen Hauch, bevor Sie ein Glas trinken.
Eine RD teilt eine eingehende Anleitung zu alternativen Milch:
Zitate + Well + gute Artikel Referenz wissenschaftliche, zuverlässige, jüngste, robuste Studien, um die Informationen zu untermauern, die wir teilen. Sie können uns auf Ihrer Wellness -Reise vertrauen.
- Buehler, J et al. „Psychrotolerante Spore-Former-Wachstumscharakterisierung für die Entwicklung eines Molkerei-Verderbs-Vorhersagemodells.” Journal of Dairy Science vol. 101,8 (2018): 6964-6981. doi: 10.3168/JDS.2018-14501
Die Wellness-Intel, die Sie mit dem BS, den Sie heute nicht anmelden müssen.
