Geben Sie Ihrem Darm einen Herbst zurück, indem Sie diese drei Lebensmittel in der Saison einlösen

2. Grünkohl

In der Saison: Oktober bis April

Registrierter Ernährungsberater und lateinischer Ernährungsexperte Malea Perdomo, RDN sagt, Kale ist ihr Lieblings -Herbst -Gemüse. "Grünkohl ist eine gute Quelle für Ballaststoffe und Vitamine A, K und C", sagt sie und zählt die Gründe, warum sie so hinein ist. Und fast all diese Dinge übersetzt eine gute Verdauungsgesundheit. Faser erhöht die Anzahl der guten Zellen im Mikrobiom, was ihnen hilft, schädliche Krankheitserreger zu bekämpfen (sowie eine gesunde Verdauung zu fördern). Vitamin A ist wichtig für die Darmgesundheit, da es hilft, die Darmschleimhaut stark zu halten, und Vitamin C hilft dabei.

Wie man es kocht: "Grünkohl ist großartig, weil er zu jeder Beilage hinzugefügt werden kann". Wenn Sie es satt haben, Grünkohl -Chips oder Grünkohlsalate zu haben, ist das.

3. Rotkohl

In der Saison: August bis November

Roter Kohl ist ein weiterer der saisonalen Herbstfavoriten von Perdomo für die Darmgesundheit. "Der Einbeziehen von rotem Kohl in eine ausgewogene Ernährung ist nicht nur gut zur Verbesserung der Darmgesundheit, sondern laut dem Knorr Future 50-Bericht hat Red Cabbage es zehn Mal Mehr Vitamin A und doppelt so viel Eisen als grüner Kohl “, sagt sie. Abgesehen von der Faser ist es auch großartig für Ihren Bauch, weil es reich an den Antioxidans -Anthocyanen ist. Eine Studie bewertete die Anthocyane in rotem Kohl, um dem Verdauungstrakt glatter zu laufen, was das Herbst -Gemüse für Ihre Badezimmergewohnheiten zum Sieg macht. (Die Anthocyane sind auch gut für Ihre Haut.)

Wie man es kocht: Während Sie diese Vorteile nutzen können, indem Sie rotes Kohl roh oder gekocht und fermentieren, erhöht es den probiotischen Gehalt und erhöht die gute Bakterienpopulation in Ihrem Darm.

Hier finden Sie einige andere Möglichkeiten, um die Darmgesundheit zu verbessern, so ein Gastroenterologe. Wie sich Zucker auf Ihr Mikrobiom auswirkt.