Alles, was Sie über die Pegan -Diät wissen müssen

Es gibt einen Grund, warum Facebook -Gruppen für verschiedene Ernährungspläne wie die ketogene Diät, Whole30 oder Weight Watchers so viele Anhänger anziehen: Ihre Mitdiätetiker sind Ihr Stamm, wie Yogis, Crossfitter und Menschen mit einem Peloton -Fahrrad ihre Stämme haben. Es ist eine Lebensstilsache, die über den tatsächlichen Plan hinausblutet, um Ihr Gesamtbekenntnis zu beeinflussen.

Wenn Sie Zeit damit verbracht haben, verschiedene Food -Blogs und Foren zu durchsuchen, wissen Sie, dass Paleo- und vegane Gruppen zwei der leidenschaftlichsten sind. Deshalb ist es so interessant, dass eine Mischung aus dem Zwei-A "Pegan" -Diät-was ist was Essen: Was zum Teufel sollte ich essen Autor Mark Hyman, MD (einer der gefragtesten Ärzte in der Biz) empfiehlt allen seinen Patienten.

"Als Arzt ist es meine Aufgabe, herauszufinden, wie am besten meine Patienten gesund bleiben", sagt er. "Wir wissen jetzt, dass Nahrung Medizin ist-vielleicht das mächtigste Medikament auf dem Planeten-mit der Macht, die meisten Krankheiten zu verursachen oder zu heilen. Wenn Lebensmittel mehr als nur Kalorien sind, wenn Lebensmittel Informationen sind, die jeden Aspekt unserer Biologie und Gesundheit kontrollieren, weiß ich besser, was Menschen [zu essen] beraten, chronische Krankheiten zu verhindern, zu behandeln und sogar umzukehren."

Aber warum "Pegan" gehen "? Wie macht man das überhaupt??

Scrollen Sie nach unten, um alle Fakten über Pegan zu gehen.

Warum Pegan gehen??

Das Wichtigste zuerst: Warum nicht einfach an das eine oder andere, Paleo oder Veganer bleiben?? Warum das Mashup? "Einerseits isst [NBA Superstar] LeBron James Paleo. Andererseits absolvierte Rich Roll in sieben Tagen fünf Iron Man Marathons mit veganer Diät ", Dr. Laut Hyman fügt hinzu, dass wissenschaftliche Forschung auch widersprüchliche Beweise dafür liefert, welcher Lebensstil am besten ist. "Vegane Diätstudien zeigen, dass es bei Gewichtsverlust, Diabetes umgekehrt und Cholesterin senken kann. Paleo -Diäten scheinen das Gleiche zu tun. Sollten Sie also tierische Lebensmittel meiden und nur Bohnen, Getreide und Gemüse essen-oder sollten Sie Fleisch und Fett ohne Schuld essen und alle Getreide und Bohnen aufgeben?"

Er erklärt, dass Menschen oft wissenschaftliche Beweise für die Beweise für das Vergleich zu dem, was sie bereits glauben, entsprechen. Aber die meisten Menschen, sagt er, schauen Sie sich die Studien nicht auf einer tieferen Ebene an-sie sehen sich oft nur die Überschrift an und nennen Sie sie einen Tag. Aber weil er sich zum Lesen von medizinischen Zeitschriften und Forschungsarbeiten angeht, Dr. Hyman gräbt tief, wenn sie die Ergebnisse betrachten.

"Einerseits isst LeBron James Paleo. Andererseits absolvierte Rich Roll in sieben Tagen fünf Iron Man Marathons auf veganer Diät."

Ein Schlüsselproblem Dr. Hyman ist mit diesen Studien (die die gespaltenen Empfehlungen ausmachen können) darin, dass viele mit sehr kleinen Stichprobenpools durchgeführt werden, was es schwierig macht, feste Schlussfolgerungen zu ziehen, die auf die Massen angewendet werden können. "Noch schlimmer ist, dass die Diäten, die sie zum Vergleich verwenden-die Kontrollgruppe-keine ideale alternative Diäten", Dr. Dr. Hyman sagt. "Vergleich einer veganen Diät aus Chips, Soda, Bagels und Pasta mit einer Paläo-Diät aus gesunden Gemüse und grasgefüttertem Fleisch wird nicht sehr hilfreich sein, und es würde auch nicht eine Paläo-Diät aus Feedlot-Fleisch, Bologna und kein frisches Gemüse zu vergleichen eine Vollwertkost, niedrig glykämische vegane Ernährung."

Diese widersprüchliche Forschung, die auf weniger als idealen Szenarien basiert, führte Dr. Hyman, um sein medizinisches Know-how zu nutzen, um seine eigene Art des Essens zu verschreiben, das das Beste aus beiden Welten verband. Geben Sie die Pegan -Diät ein.

Wie man Pegan isst

Das Essen von Pegan nimmt im Wesentlichen die gesündesten Teile von Diäten ein und kombiniert sie: "Eine Pegan-Ernährung ist niedrig glykämisch, pflanzliche Lebensmittel mit hohem Zucker und enthält angemessenes Protein für Appetitkontrolle und Muskelsynthese", "Dr. Hyman erklärt.

Er fügt auch hinzu, dass jede Person es so optimieren sollte, dass sie ihren eigenen besonderen Erkrankungen, Vorlieben und Bedürfnissen entsprechen. "Wenn Sie vegan sind und aus moralischen oder religiösen Gründen nichts mit einer Mutter essen wollen, dann ist das vollkommen in Ordnung. Aber es ist wichtig, Omega-3-Fette zu bekommen, und nicht nur Ala (oder Alpha-Linolensäure) in Pflanzen ", sagt er. Dies liegt daran. Die gute Nachricht: Sie können es von Algen bekommen."

DR. Hymans neues Buch ist voll von Pegan-Rezepten wie Pesto Frittata, gegrillter Lachs mit Petersilie-Walnussbutter und Spinat Falafel. Ein weiterer seiner Go-Tos ist ein Kräuter- und Avocado-Omelett, das er in diesem Video zeigt. Es ist ein Beweis, dass die beiden Essstile doch gut spielen können.

Für mehr von Dr. Hymans Rat finden Sie heraus, warum Sie entgiften sollten, bevor Sie eine neue Diät beginnen sollten. Außerdem müssen Sie alles, was Sie über die mühsamsten Essenspläne wissen müssen, wissen.