Jenseits von Fleisch ist entschlossen, pflanzliche Essgüfte zugänglich zu machen, jeweils ein Alt-Burger

Außerhalb von Fast -Food -Ketten und großen erschwinglichen Supermärkten wie Target, Publix und Safeway taucht Beyond Fleisch auch in verschiedenen Cafeterien in Krankenhäusern und College auf, darunter die Yale University, die Harvard University und der Bundesstaat Ohio. "Überall, wo Sie einen konventionellen Burger finden würden, wollen wir auch sein", sagt Schafer. Wenn Sie darüber nachdenken, wie das aussieht, ist es ein ziemlich kraftvoller Gedanke.

Ist ein jenseits des Burgers wie ein Teller voller Grüns? Natürlich nicht. Behebt es die vielen Probleme in unserem Lebensmittelsystem, die verhindern, dass Menschen einen erschwinglichen und einfachen Zugang zu Qualitätsprodukten und Lebensmitteln haben?? NEIN. Aber für vegane Esser, die versuchen, etwas Protein (oder Menschen, die im Allgemeinen weniger Fleisch essen möchten), zu bekommen, dass sie dies zu einem günstigeren Preis tun können, ohne in ein Spezialgeschäft schleppen zu müssen.

Global einnehmen

Trotz einiger Schluckaufe funktioniert ihre Strategie: Beyond Fleischprodukte sind in über 12.000 Restaurant- und Food -Service -Veranstaltungsorten sowie Tausende von Lebensmittelgeschäften in der U erhältlich.S., Und sie werden voraussichtlich im Jahr 2020 einen Umsatz von 358 Millionen US -Dollar erzielen. Schafer fügt hinzu, dass Beyond Fleisch auf globaler Ebene tätig ist und die Produkte der Marke derzeit in 65 Ländern erhältlich sind, darunter Deutschland (ihr beliebtestes Land außerhalb der USA), Korea und Israel. Während der Fokus im Ausland darauf lag, mehr Lebensmittelmärkte und kleinere Burger -Restaurants einzutreten, deutet er an, dass die Marke in Gesprächen ist, um mit einer ähnlichen Strategie wie in den Staaten nach Übersee zu expandieren.

Natürlich haben sie einen großen Konkurrenten in Form von unmöglichen Lebensmitteln, die auch einen pflanzlichen Burger für Fast-Food-Menüs (Burger King und White Castle) und in Restaurants haben. Nach einigen Herausforderungen mit regulatorischen Zulassungen wird es jedoch bis Mitte 2020 in Lebensmittelgeschäfte einsteigen, die über die Fleischprodukte hinausgehen. Dies ist eine große Sache, da laut CNBC die Hälfte seines Umsatzes im zweiten Quartal im zweiten Quartal gemeldet wurde. Trotz des Aufheizens des Wettbewerbs (und mehr Alt-Face.

Darüber hinaus sagt Schafer, dass jenseits des Fleisches die tatsächlichen Produkte weiterhin ständig neu formulieren wird, damit sie noch besser schmecken und gesünder sind. Erst in diesem Jahr haben sie Pflanzenhackfleisch, Würstchen und eine Neuformulierung des ursprünglichen Burgers eingeführt, das jetzt Kokosnussöl und Kokosnussbutter hat, um ihm beim Grillen einen Entsaftergeschmack zu verleihen. "So wie es jedes Jahr ein neues iPhone gibt, wollen wir, dass es eine neue Iteration des Burgers gibt", sagt er. Vielleicht wird eine dieser Iterationen das Wellness -Set offiziell für ihre Zustimmung geben.

Hier sind einige Tipps, wie man weniger Fleisch isst, wenn dies eines Ihrer Gesundheitsziele ist. Und wenn Sie Fleisch essen, so tun Sie dies auf die gesündeste und ethischste Weise.