Schätzungsweise 32% des Brotes werden herausgeworfen, wie man abgestanden

Es gibt unzählige Möglichkeiten, abgestandenes Brot zu verwenden. "Wenn du wie ich bist, verschwenden Sie nicht gerne Essen", sagt sie. "Wenn Brot in meinem Haus schlecht geht, benutze ich es für Croutons, köstlichen Brotpudding und Maisbrotankleidung zur Bindung und Dicke."Durchsuchen Sie unten verschiedene Optionen.

Kreative Verwendungszwecke für abgestandenes Brot bei gesundem Kochen

1. Croutons

In einer Episode von Mit uns kochen, Rezeptentwicklerin Rachel Mansfield macht Croutons für ihren Kale Caesar -Salat. Zu herstellen, den Ofen auf 425 ° F vorheizen. Nehmen Sie drei bis vier Scheiben leicht abgestandenes Brot und schneiden Sie es in Würfel schneiden. Werfen Sie die Würfel mit Avocadoöl (oder Ihrem Lieblingsöl) und Knoblauchöl und legen Sie es auf ein Backblech, das mit Pergamentpapier ausgekleidet ist. Mit etwas mehr Öl beträufeln und dann 13 bis 15 Minuten lang die Croutons backen, um sie auf halbem Weg zu drehen.

2. Semmelbrösel

Brotkrumen sind eine weitere gute Möglichkeit, abgestandenes Brot zu verwenden. Dieses einfache Rezept von Jessica Gavin, zertifizierter kulinarischer Wissenschaftler und Autor, benötigt nur Brot und Gewürze.

3. French Toast

Da das Brot für French Toast eine Eiermilchmischung aufnimmt, können Sie mit leicht abgestandenem Brot davonkommen. Dieses vegane französische Toastrezept von Grazyome LLC ist perfekt. Und wenn "vegan" und "French Toast" im gleichen Satz Sie ausflippen, sagt Alison Tierney, MS, RD, der registrierte Ernährungsberater, der das Rezept geschaffen hat. "Ich habe diesen französischen Toast für meine Großfamilie gemacht und sie konnten nicht glauben, dass er nicht mit Eiern gemacht wurde", sagt sie. "Es hat sicherlich nicht den Eggy -Geschmack, den ein französischer Toast hat, aber der Toast stellt immer noch knusprig, süß und goldenes Braun heraus."

4. Brotpudding

Brotpudding muss nicht schwer und mit Zucker beladen sein. Dieses Rezept aus dem einfachen veganen Blog verwendet nur sieben Zutaten und kann mit Ihrem natürlichen Süßstoff hergestellt werden.