Ein gesundes (ISH) Wochenende in Napa und Sonoma, den Zwillingstälern aus Wein und Wellness

Archer Hotel und Spa

Dieses kürzlich eröffnete Hotel ist eines der neuesten Immobilien im Napa Valley und bringt fast 200 Gästezimmer und 40 Balkon mit Balkon abgewickelt. Gehen Sie in die Lobby -Ebene für einen Vorgeschmack auf die progressiven Menüs von Chefkoch Charlie Palmer bei Charlie Palmer Steak, wo Optionen wie Thunfischtartare und Spring -Lamm einen erhöhten Ton für den Aufenthalt festlegen. Schauen Sie sich am Morgen das Fitnesscenter an, bevor Sie in das Spa-An-Array von entspannenden Behandlungen auf dem Dach eintauchen, die zwischen 30 und 120 Minuten liegen. Probieren Sie für den gesamten Körper TLC den CBDEEP, eine tiefe Gewebemassage, die CBD und Arnica enthält.

Farmhouse Inn

Diese 1870 erbaute Eigenschaft mit 25 Zimmern ist voller Charme und zeigt gleichzeitig viele moderne Kreaturen (denken Sie an beheizte Marmorböden und Kamine im Innen- und Außenbereich). Die Gäste können ein S'more über der Feuerstelle am Pool bauen, bevor sie sich in den Raum zurückziehen, wo Jetwannen und Dampfschauer warten. Betrachten Sie es als Vorschau auf das, was im Spa kommen soll, wo jede Behandlung mit einem Ruheschuss beginnt und mit einem saisonalen Strauch von der Bauernhausküche endet (nicht weniger). Entscheiden Sie sich für die Körperschmelze, eine 90-minütige Behandlung von Kopf-bis-Fuß-Behandlung mit einer Kräutermischung aus Alfalfa, Lavendel und Kamille.

Wo zu schwitzen

Sonoma Adventures

Das einzige, was besser ist, als die Weingüter und Restaurants von Sonoma und Napa zu erkunden? Dabei über das Fahrrad durch Fahrrad und Schweiß (hier als „Traubenglühen“ bezeichnet) brechen. Zum Glück hat Sonoma Adventures beide Fronten mit einer Vielzahl von geführten und selbst geführten Fahrrad- und Segway-Touren in der gesamten Region bedeckt, darunter Stopps in Weingütern, Restaurants und einer örtlichen Käsefabrik (komplett mit einer Tour hinter den Kulissen).

Sonoma Fit

Wenn Ihr Fitnessregime viel Klimaanlage erfordert. Zusätzlich zu einer umfassenden Auswahl an Gewichten und Cardio-Geräten bietet der Veranstaltungsort eine große Auswahl an Energiesteigerungsklassen, von Radfahren und Kickboxen bis zu TRX und Kettlebells.

Wo zu tanken

Cafe La Haye

Es ist leicht, sich wie ein Einheimischer beim Betreten des Cafés La Haye zu fühlen, einem Restaurant mit 34 Sitzplätzen im Herzen von Sonoma, das seit mehr als 20 Jahren der örtlichen Gemeinde der Region dient. Bio- und Hyper lokale Zutaten informieren Koch Jeffrey Lloyds Menü, eine Sammlung amerikanischer Bistro -Klassiker wie Coke Farm Rüben mit Quinoa und einem kleinen Edelsteinsalat mit Green Goddess Dressing. Sogar Dessertpackungen in einigen Nährstoffen für das saisonale Obstsorbet oder die Früchte knusprig.

Das Mädchen und die Feige

Seit die Gründerin Sondra Bernstein das Mädchen und die Feigen von 1997 eröffnet hat, hat es sich für seine Farm frisch an der Provence -Küche aus der Gemeinde und weltweit an Hingabe gewonnen. Diejenigen, die eine Mini -Alkoholpause suchen, können sie hier mit einem der erfrischenden Mocktails der Bar (e.G., Virgin Pimms Tassen), bevor Sie in gut für Sie tauchen, von Erbstück Radieschen und gegrilltem Spargel bis hin zu einer Vielzahl von Gemüsegeladen Salaten.

KOMPLET

Kommen Sie für den Wein in Compline, einem gemütlichen Restaurant in Napa, in dem Master Sommelier Matt Stamp und Partner Ryan Stetins eine sich ständig wechselnde Liste von Flaschen aus ihrem eigenen Garten und auf der ganzen Welt kuratieren können. Bleiben Sie dann für den Fahrpreis, ein Medley aus aromatisierten Tellern von Chefkoch Yancy Windsperger, die eine gesunde Wendung verleihen: Wildking-Lachs mit Bok Choy und Shiitake-Pilzen, Zitronenpfeffer-Hühnchen mit grünem Reis und Spargel und Couscous-Salat mit Kohlrabi und endiv, um einige zu nennen.

Wo wir schwenken

Azur

Julien Fayard wurde in Côtes de Provence in einer Familie geboren. 2007 starteten er und Frau Elan eine Rosé -Mischung aus Sierra Foothill Syrah und Grenache, die das Team zu jeder Jahreszeit und in jeder Umgebung genießen will. Nur eine dieser Umgebungen ist das Green Room, ein schicker, gemütlicher Verkostungsraum, in dem die Gäste eingeladen sind, sich zurückzulehnen, begrenzte Produktionsweine zu probieren und mit den Winzer zu sprechen, um mehr über ihre unverkennbaren französischen Philosophien zu erfahren.

Pangloss Cellars

Von der Überzeugung, dass die Erfahrung genauso wichtig ist wie die Weine selbst, dreht sich das Team von Pangloss Cellars nur um eine zugängliche und einladende Weinverkostungsumgebung. Erwarten Sie daher, in ihrem Verkostungsraum eine Gastfreundschaft von A-Grade zu erhalten. Der Winzer Erich Bradley nimmt eine alte, minimalistische Herangehensweise im Produktionsprozess unter Verwendung von handverlesenen Trauben und Open-Top-Fermentern, um zu kleinen Chargenweinen zu führen, die die beste Arbeit von Mutter Natur widerspiegeln. Verpassen Sie nicht das Distrikt Cabernet Sauvignon Mountain Moon Moon Moon, ein vollmundiges Angebot, das in natürlichen Felshöhlen für ein ultra-komplexes Finish fassgespräche ist.

Figones Olivenöl CO.

Zwischen seinen hohen Antioxidantien und entzündungshemmenden Eigenschaften enthält Olivenöl eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen. Erfahren Sie mehr über sie, während Sie in Figone, einem Hersteller von Sonoma Valley, der seit mehr als 30 Jahren einige der besten Olivenöle der Region produziert. Die Eigentümer Frank und Christy Figone bieten sich den Gästen an, um ihnen zu zeigen.

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