7 geniale Gefrierschrankhacks, um all Ihr frisches Essen zuletzt länger zu helfen

2. Frisches Obst: Verwenden Sie ein Backblech

Die besten Früchte zum Einfrieren sind Beeren und Steinfrüchte wie Kirschen, Pfirsiche, Pflaumen und Nektarine, sagt Harris-Pincus.

Aber stecken Sie nicht nur eine Handvoll Himbeeren in den Gefrierschrank und nennen Sie es einen Tag. Harris-Pincus sagt, Sie sollten sie gründlich waschen und trocknen und dann in Scheiben schneiden. (Es ist entscheidend, sicherzustellen, dass vor dem Einfrieren alles getrocknet ist, um sich zu verhindern, dass sich zusätzliche Eiskristalle bilden, fügt sie hinzu.) Um zu verhindern, dass die Dinge zusammenkleben, richten Sie die Scheiben in einer einzigen Schicht auf einem Backblech aus und frieren Sie sie fest, bis sie fest sind. Sobald Sie gefroren sind, können Sie die Früchte in einen Gefrierbeutel oder einen versiegelten Behälter übertragen und jeweils eine Portion ausschöpfen.

3. Suppe: Entscheiden Sie sich für Einsatzportionen

Die Suppe kann im Gefrierschrank ungefähr drei Monate dauern. Dies ist also ein guter Artikel zum Einfrieren, nachdem Sie eine große Charge gemacht haben! Aber anstatt es in großen Schütteln zu frieren, teilen Sie sich Ihre Suppe für ihre Zeit in der Kühllagerung und erobern Sie Ihre Suppe. "Stellen Sie sicher. "Stellen Sie sicher, dass es bereits kalt ist, bevor Sie es in den Gefrierschrank stellen, um ein Gefrierschrank zu verhindern."

Denken Sie über Portionen nach, trennen Sie sie und frieren Sie, wie Sie sie aufgetaut essen möchten, sagt White. „Ich friere oft Suppen in wiederverschließbaren Taschen ein und lag dann flach, bis er gefroren ist. Einmal verhärtet, können sie gestapelt werden, um die Lagerung zu maximieren “, sagt sie.

4. Eier: Vor dem Einfrieren

In der Regel ist einfach das Beste bei der Aufbewahrung von Lebensmitteln in einem Gefrierschrank. Aber du dürfen Lagern Sie Eier im Gefrierschrank-nur nicht in ihren Muscheln. Stattdessen knacken Sie sie und schlagen Sie sie zuerst in einem gefriersicheren Behälter, sagt Harris-Pincus. Die Eier können im Kühlschrank aufgetaut und wie ein frisches Ei gekocht werden. "Vorgekochte Eiergerichte wie Sandwiches, Frittata und Quiche können ebenfalls eingefroren werden und sie können direkt vom Gefrierschrank bis zum Ofen gehen", sagt White.

5. Brot: Vor dem Einfrieren

Ich habe einen Laib Ihres Lieblingsbrotes, das Sie vor dem Ablaufdatum nicht essen können? Stecken Sie die Scheiben in den Gefrierschrank oder verklemmen Sie sie vor und frieren Sie sie ein. Die Scheiben können direkt in den Toaster gehen, wenn sie verwendet werden, sagt White. Sie müssen es nicht auftauen lassen, also ist es ein toller Hack für das einfache Frühstück unterwegs, wie Avocado -Toast, Frühstücks -Sandwiches oder Nussbutter -Verbreitung oben.

6. Joghurt: Divvy in Eiswürfelschalen auf

Halten Sie den Joghurt im Behälter oder in den Schuss in Eiswürfelschalen zum Einfrieren. "Ich benutze diese in Smoothies, direkt vom Gefrierschrank bis zum Mixer", sagt White. Es ist eine großartige Möglichkeit, zusätzlichen Joghurt zu verbrauchen und die Mahlzeitenvorbereitungszeit für Smoothies zu verkürzen.

7. Reis: Einfrieren statt im Kühlschrank zu frieren

Wenn Sie eine große Menge gekochter Reis gemacht haben, aber nicht alles essen können, frieren Sie ihn später ein, um seine Haltbarkeit zu verlängern. (Gehen Sie einfach innerhalb von zwei Stunden nach dem Kochen im Gefrierschrank ein, um eine Lebensmittelvergiftung zu verhindern!) Dann können Sie in der Mikrowelle auftauen und auffeihen, sagt Weiß. „Der allgemeine Hack hier besteht darin, Abfall zu verhindern, indem er gefriert, um die Haltbarkeit zu erhöhen und Zeit zu sparen“, sagt sie.

Machen Sie sich nicht die Mühe, diese Lebensmittel einzufrieren

Das Speichern von Essen in einem Gefrierschrank ist im Allgemeinen ziemlich einfach (wie oben dargestellt), aber es gibt einige Lebensmittel, die nicht gut zum Einfrieren geeignet sind. Zum einen, hohe Moisture-Gemüse wie rohe Kartoffeln, Sellerie oder Salat, frieren Sie überhaupt nicht gut ein, sagt Harris-Pincus, sagt Harris-Pincus. Verschwenden Sie also nicht Ihre Zeit mit Blanchieren oder anderen Techniken. Die Salate halten sich auch nicht an, da sie matschig werden und nicht aufgetaut werden können. Die Zellstruktur kann die Temperaturverschiebung nicht bewältigen, sagt Weiß.

Fleisch ist auch schwierig. Rohes Fleisch, das noch nicht gekocht wurde. "Das Hackfleisch hat eine bessere Textur, die gefroren und abgefeuert werden kann-die intakteren Muskelfasern gekochter Fleischstücke werden oft furde und berühren, wenn sie gekocht, gefroren und dann aufgetaut werden", sagt sie. Und fügt Harris-Pincus niemals mit größerer Wahrscheinlichkeit von Bakterien hinzu, die aufgetaut wurden, da sie aufgetaut wurden, da sie eher Bakterien enthalten, und fügt Harris-Pincus hinzu.

Zu Ihrer Information: Sie können auch Avocados total einfrieren. Und das sind die Love Love Destices Destritianer Dinner Dinners.