5 Super-Common-Fragen zu Matcha

Niemand mag es, Favoriten auszuwählen. Aber wenn Sie den Rock-Star-Koch Candice Kumai bitten müssten, um ihr Gesundheitsfutter Nummer eins zu nennen, während Avocados einen besonderen Platz in ihrem Herzen einnehmen, wäre ihre Antwort wahrscheinlich, dass Matcha-sie gerade eine Meisterklasse in der Kunst des Machens gestartet hat es doch.

Am Montag schulte sie beim ersten Brunnen+Good Retreat in Palm Springs die Teilnehmer über die Erstellung eines traditionellen Matcha sowie einen Latte, Mandelmilch und Kokos -Manna. Als sie zwischen Demonstrationen und der berühmten Geschichte des grünen Tee pulverisiert wurde, wurde klar, dass viele von uns am Morgen das antioxidativ-reiche Elixier trinken könnten, aber es gibt immer noch häufige Fragen, die es auftauchen. Das am wenigsten davon ist: Warum ist es so schwierig, dies selbst zu machen??

Hier beantwortet Kumai FAQs, die sie über Matcha hört und was Sie wissen müssen.

1. Warum schmeckt mein Matcha zu Hause anders als das, was ich in einem Café bekomme??

Zucker. Viele der Matcha -Pulver, die Sie kaufen können, wenn Sie irgendwo unterwegs sind. Sie verwenden wahrscheinlich auch die richtige Ausrüstung, um Milch zu schäumen. Durch die Verwendung der Chasen Whisk und Chawan Bowl (zwei traditionelle japanische Matcha-Herstellungswerkzeuge) oder einen Standardmixer wie ein Vitamix können Sie die Matcha jedoch zum Oxidieren und Schaum machen.

2. Also wie genau Tun du machst es?

Wasser kochen, bis es 212 Grad Fahrenheit erreicht und fünf Minuten abkühlen lassen, bis es ungefähr 175 bis 185 Grad Fahrenheit ist. Fügen Sie dann das Wasser in den Chawan hinzu und machen Sie "m" und "n" Bewegungen in der Schüssel. Sie können auch Kokosnuss -Manna hinzufügen, um es zu schämen und zu schämen (dies ist das Fleisch im Inneren der Kokosnuss), aber ich würde es nicht empfehlen, es zu verwenden jeden Tag, weil es reich ist.

3. Was ist der Unterschied zwischen grüner Tee und Matcha?

Matcha ist das gesamte Blatt, das zu einem Pulver pulverisiert ist, und deshalb erhalten Sie alle Vorteile. Sie nehmen das gesamte Blatt im Vergleich zu durchdringlich.

4. Gibt es einen Unterschied zwischen dem Koffein in Matcha und Kaffee?

Matcha macht die Menschen oft weniger mischig als Kaffee. Es ist voller Antioxidantien und L-Theanin, einer wirklich wichtigen Aminosäure, die Ihnen hilft, sich ohne die Jitter zu konzentrieren. Übrigens: Studien haben gezeigt, dass es alles tut, von der Verbesserung der Gehirnfunktion bis zur Beruhigung des Geistes. Während das Wort "Ruhe vielleicht nicht genau das ist, was Sie am Morgen haben, wenn Sie mit Kaffee gepaart werden, hilft es, den Ruck abzuwehren, den Koffein manchmal verursachen kann.

5. Wo kaufen Sie Ihre Matcha und wie lange dauert es normalerweise.

Ich komme mit meinem eigenen Matcha -Schönheitspulver heraus (es ist fast zum Testen bereit), aber Sie können matcha love online kaufen. Ein kleiner Behälter dauert in der Regel ungefähr eine Woche, wenn Sie ein begeisterter Matcha -Trinker sind.

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Kumai ist eine Fülle von Wellnesswissen. Schauen Sie sich ihre Lieblingsrezepte für erstaunliche Haut an. Außerdem lernte sie das über Achtsamkeit durch das Leben mit japanischen Mönchen (ernsthaft).