5 gesunde Gründe, in Jahreszeiten Kürbis zu essen

"Faser wird für eine gesunde Verdauung benötigt, es hilft, den Cholesterinspiegel zu senken, und hält uns länger voll". Und wenn Sie Ihre Füllung mit köstlichem Kürbis bekommen können, warum nicht?

4. Es ist großartig für Ihre Muskeln (und vor dem Schlafengehen)

„Kürbis enthält auch Magnesium, ein Mineral, von dem viele von uns nicht genug bekommen, und das ist für viele Funktionen im Körper wie Energieerstellung, Muskelrelaxation und Regulierung des Nervensystems sehr wichtig“, sagt sie. Das Essen von Kürbis nach einem schwierigen Training kann also besonders hilfreich bei der Genesung sein.

„Magnesium ist besonders wichtig für aktive Menschen, die viel trainieren, da Ihr Körper Magnesium um den Stoffwechselbedarf umsetzt“, sagt sie ", sagt sie. Das bedeutet.

In nur 1 Tasse Kürbis erhalten Sie 14 Prozent Ihres täglichen Wertes. Und Kürbiskerne enthalten 37 Prozent der täglichen Anforderungen. Werfen Sie also nicht diejenigen, wenn Sie einen Kürbis schnitzen, sagt sie. Sie können Salaten, Haferflocken und Joghurt für mehr Magnesium und einen Schub von Protein auf pflanzlicher Basis rohe Kürbiskerne (Pepitas) hinzufügen.

5. Es hat mehr Kalium als eine Banane

„Kürbis ist ein hohes Kalium, ein Mineral, das für Muskelkontraktion, eine gute Verdauung, Wasserausgleich und einen gesunden Blutdruck notwendig ist“, sagt sie. Es ist also ziemlich wichtig, und die Leute können vergessen, genug davon zu essen. Wie bei Magnesium, wenn Sie aktiv sind und Elektrolyte wie Kalium erschöpfen, ist es noch kritischer, die Spiegel wiederherzustellen. Es gibt über 500 Milligramm Kalium in einer Tasse Kürbis in Dosen als das, was Sie in einer großen Banane bekommen würden.

Wie man Kürbis genießt, wenn es nicht in der Saison ist

Kürbis ist ein super vielseitiges Gemüse, und Sie können es leicht einfügen irgendetwas Fügen Sie Textur, Geschmack und Ernährung hinzu.

„In einigen Lebensmittelgeschäften ist das ganze Jahr über 99 Cent für nur 99 Cent erhältlich. Meine goldene Regel ist es, immer eine Dose in Ihrer Speisekammer zu haben, um zu Dingen wie Haferflocken, Pfannkuchen, Waffeln, Suppen, Chili, Quesadillas, Joghurt, Energiestichen, hausgemachten Gesichtsmasken und gesunden Desserts wie diese Kürbiskichererbsenblondinen hinzugefügt “, sagt sie“, sagt sie.

Für die Gesichtsmaske: „Kürbispüree passt hervorragend zu Manuka-Honig und Zimt und einem Streue Zitronensaft (mischen Sie zusammen und halten Sie Ihr Gesicht für 10-15 Minuten auf und spülen Sie sie dann ab) oder Sie können auch ein hausgemachtes Zuckerpeeling mit machen mit Kürbispüree, brauner Zucker, Kürbiskuchengewürz und ein bisschen Honig “, sagt sie. (Es klingt zu gut, um einfach auf Ihrem Gesicht zu schämen und nicht zu essen, richtig?)

Sie können Kürbis auch als Tausch gegen Eier in Rezepten wie Backwaren, schnelle Brot, Muffins, Kekse und mehr verwenden. „Kürbispüree kann sich auch als Butter-, Öl- und Eierersatz verdienen, wenn sie Rezepte für Ernährungsbeschränkungen verändern. Als Referenz können Sie 1 Ei durch 1/4 Tasse Kürbispüree ersetzen “, sagt sie.

Was auch immer Sie suchen, Kürbis kann alle vier Jahreszeiten des Jahres ein Grundnahrungsmittel in Ihrer Speisekammer sein. Super gut für dich und lecker, es kann immer ein bisschen mehr Liebe gebrauchen.

Wenn Sie in der Lage sind, frische Kürbisse in die Hände zu bekommen. Und um etwas entzündungshemmende Leistung hinzuzufügen, probieren Sie diese Kürbis-Turmerosuppe.