3 Möglichkeiten, um Ihre hausgemachten Mittagessen zu verbessern, wenn Sie das Essen vermissen

Es ist ein langjähriges Geheimnis und eine absolute Wahrheit: Essen, das von jemandem zubereitet wird, der nicht besser schmeckt. Da es eine gute Chance gibt, dass Ihr hausgemachtes Grünen nicht den maßgeschneiderten Salat misst, auf dem Sie lieber zu Mittag essen möchten.

Sicher, Ihre Küche ähnelt möglicherweise nicht der eines Michelin-Stern-Restaurants, aber die Erstellung der schnellen Stimmung Ihres Lieblings-Mittagspunkts erfordert keine ausgefallenen Geräte oder professionellen kulinarischen Fähigkeiten. Um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, haben wir Chef Carla Contreras gebeten, einige Tricks zu teilen, mit denen sie ihre Mittagessen zu Hause auferlegt hat.

"Dies ist, wenn es wichtig ist, geduldig mit sich selbst zu sein. Essen muss nicht kompliziert sein."

"Es kann für die Menschen unglaublich stressig sein, jede einzelne Mahlzeit zu Hause zu kochen und zu essen, insbesondere wenn sie nicht daran gewöhnt sind". "Dies ist, wenn es wichtig ist, geduldig mit sich selbst zu sein. Essen muss nicht kompliziert sein."

Eine ihrer Möglichkeiten, eine Woche des Kochens zu vereinfachen? "Ich bröste ein paar Gemüse, mache einen Topf Körner und ein paar Proteine ​​(wie hart gekochte Eier, geröstetes Hühnchen oder Bohnen) und wasche ein paar Blattgemüse", sagt Contreras.

Um ihre grundlegende Formel zusätzlich nahrhaft zu verändern, halten Sie die Hanfherzen von Manitoba für eine köstliche Proteindosi Zu Hause Mittagessen würdig eines Prokkochkusses.

Lesen Sie weiter für die von den Küchenchefs genehmigten Wege, um Ihre Mittagessen zu Hause aufzunehmen.

1. Fügen Sie nahrhafte Zutaten mit interessanten Geschmacksrichtungen hinzu

Einer der mysteriösen Gründe des Restaurants schmeckt so gut? Köche studieren Geschmackskombinationen. Zum Glück müssen Sie zur Mittagszeit kein ausgebildeter Koch werden. Wenn Sie sich nur auf Salz, Säure und Umami bewusst sind, können Sie Ihre Mittagessen zu Hause erheben, sagt Contreras.

Sie wendet sich als primäres Salzquelle in das pinkfarbene Himalaya-Salz um, verwendet Essig oder Zitrusfrüchte und fügt ulami-reiche Zutaten wie Sojasauce, Parmesankäse und Ernährungshefe für Tiefe hinzu. "Umami übersetzt ungefähr" Köstlichkeit "auf Japanisch", sagt Contreras und wer will nicht mehr Köstlichkeit auf ihrem Teller?

"Umami übersetzt ungefähr" Köstlichkeit "auf Japanisch", sagt Contreras und wer will nicht mehr Köstlichkeit auf ihrem Teller?

Manitoba erntet Hanfherzen fällt in die Kategorie Umami und ist eine nahrhafte Belastung für fast jede Mahlzeit. "Sie haben 10 Gramm Protein und 12 Gramm Omega-3 und -6s pro 30-Gramm-Portion", sagt Contreras. "Sie enthalten die doppelte Menge an Protein im Vergleich zu Flachs- oder Chiasamen, und sie sind auch in Kohlenhydraten für diejenigen, die einem Keto -Lebensstil folgen, niedriger."

Zum Frühstück fügt Contreras Hanfherzen zu ihrem Smoothie oder Haferflocken hinzu und sie sind zur Mittagszeit noch vielseitiger. "Ich liebe es, meinen Getreideschalen, Salaten und auf geröstetem Gemüse Hanfherzen zu verleihen, um ihnen einen Knopf Textur, einen leicht nussigen Geschmack und extra pflanzliches Protein zu verleihen", sagt sie. Der Küchenchef hat gesprochen.

2. Verwenden Sie die Technik, um eine Verbindung herzustellen

Arbeiten Sie während des Mittagessen?? (Dasselbe.) Versuchen Sie, Ihre Geräte niederzulegen und im Moment mit Ihrem Essen zu sein. "Wir sprechen davon, Technologie außerhalb des Schlafzimmers zu stellen, weil es unseren Schlaf stört, aber was ist mit unserer Technologie in der Küche?"Contreras sagt.

Oder, anstatt sich auf die Feeds Ihrer Freunde zu verlassen, um Sie durch Mittagessen zu Hause zu bringen, planen Sie Gruppenzoomanrufe, damit Sie essen und mit Ihren Arbeitsfrauen chatten können, ohne einen Beat zu verpassen. Auf diese Weise interagieren Sie von Angesicht zu Angesicht (ISH) und verleihen Sie Ihre Zeit-zu-All-Bildschirm-Zeit, während Sie nahrhafte Bisse ausfüllen.

3. Nehmen Sie sich Zeit, um Ihr Essen + die Tisch einzustellen

Wann haben Sie das letzte Mal tatsächlich ein Placemat ausgelegt, Ihre Gabel und Ihr Messer ordentlich neben Ihrem Teller angeordnet und ein Tuchserviette über einem Papiertuch verwendet? Wenn es eine Minute her ist, testen Sie heraus.

"Verwenden Sie Ihre Teller, Servietten, Utensilien, Taschen, Tischdecken und Kerzen (sogar das 'gute' Olivenöl)", sagt Contreras. "Sie sind es zu 100 Prozent es wert."(Gibt es Kameras in unserer Küche oder .. ?)

Während Sie wahrscheinlich niemals Ihre Küche für Ihr Lieblingsrestaurant verwirren, können diese kleinen Änderungen die Mittagszeit zum Höhepunkt Ihres Tages machen. Oh, und sobald wir wieder zum Kauf von Salaten sind, wer sagt?

Gesponsert von Manitoba Harvest

Top Foto: Ivan General/Stocksy