3 Ernährungswissenschaftler genehmigte Hacks für die gesunde Ernährung bei Chipotle

Seien wir ehrlich: Leute, die flippen Liebe Chipotle.

Sogar diejenigen, die ihre McDonald's-Läufe auf der DL halten. Und aus gutem Grund-die Kette war einer der ersten, der alle GVO und künstlichen Zutaten nixt hat.

Aber während ein mit frischem Gemüse beladener Taco sicherlich sauberer ist als ein Big Mac, werden nicht alle Chipotle -Bestellungen gleich gemacht. Ja, Sie können die Menü-Ja hacken, Burritos enthalten es noch gesünder.

Ich fragte Dana James, MS, (Gründerin von Food Coach und ein dreifach aus dem Vorstand zertifizierter Ernährungsberater), wie Sie Ihren nächsten Chipotle so gut wie möglich laufen lassen können, ohne den Geschmack (oder Guacamole) zu opfern. Befolgen Sie ihre Regeln und Ihre schwierigste Entscheidung wird sein, welche Salsa Sie wählen sollen.

So erntet man sich in Chipotle, so ein Schwarmist,.

Entscheiden Sie sich für die Burrito -Schüssel

Chipotle erzielt große Ernährungspunkte aus der Fledermaus, indem Sie alles anpassbar machen-Sie bestimmen, wie viel von jeder Zutat in Ihre Mahlzeit einfließt. Trotzdem entdeckte James sofort eine Menüoption, die nicht so gesund ist wie die anderen: der Burrito.

"Die Tortilla -Hülle hat [mehr] Kohlenhydrate als die durchschnittliche Person braucht", sagt sie. "Also würde ich das nur Menschen vorschlagen, die trainieren eine Menge."Nicht ganz so viele tägliche Burpees wie Drake zerquetschen? Dann ist es die Burrito -Schüssel.

Was Füllungen betrifft, empfiehlt James, dass die Hälfte Ihrer Schüssel Gemüse ist. Bitten Sie Ihren Server, die Fajita -Paprika und Romaine zu stapeln. Protein sollte ein Viertel Ihres gesamten Gerichts ausmachen, während das andere Quartal mit Reis und Bohnen gefüllt werden kann (fragen Sie nach einer halben Kugel von jedem). Und freundliche Erinnerung daran, dass der Guac technisch frei ist, wenn Sie etwas ohne Fleisch bestellen, technisch frei ist.

Bestellen Sie nicht jedes Mal dasselbe

Wenn Chipotle Ihr Spot zum Mittagessen ist, stellt James fest, dass es wichtig ist, Ihre Proteinquelle zu wechseln. "Ich sehe eine übermäßige Abhängigkeit von Hühnchen unter gesunden Esser", sagt sie. Also, wenn Sie letzte Nacht Geflügel zum Abendessen hatten, gehen Sie für das Rindfleisch. Versuchen Sie auch, den Tofu nicht zu übertreiben. "Frauen sollten in der Regel nur einmal pro Woche Tofu essen, es sei denn, sie haben ein geringes Östrogen", sagt James. (Es enthält Phytoöstrogene, die mit Ihrem natürlichen Hormonspiegel verschrauben können.)

Die Abwechslung ist auch der Schlüssel, wenn es darum geht, zwischen Pinto und schwarzen Bohnen zu wählen. "Unterschiedliche Bohnen haben unterschiedliche Nährwerte. Das Wichtigste ist, dass Sie ein Array bekommen", sagt James.

Bestellen Sie drei Tacos, essen Sie eine Hülle

Vielleicht du Wirklich Willst du einen Taco. Welche Schale ist die gesündere Wahl: hart oder weich?

James behauptet, es spielt keine Rolle, welche Sie auswählen, die Sie auswählen. Aber da eine typische Bestellung mit drei Tacos ausgestattet ist und die Tortilla der am wenigsten nahrhafte Teil Ihrer Mahlzeit ist, schlägt sie vor, nur eine der Muscheln zu essen und die Füllungen der beiden anderen in eine Schüssel zu gießen. Sie erhalten immer noch Ihren Taco-Fix, während Sie den Groß. (Offensichtlich der beste Teil eines Chipotle -Mittagessens.)

Noch ein Ort, um Avocado unterwegs zu finden: Starbucks. In der Zwischenzeit führt dieser zubereitete Speiseplatz ein ernsthaft beeindruckendes vegetarisches Menü aus.