3 Mittelmeerdiät Desserts, die beweisen, dass der Essplan nicht nur Olivenöl, Nüsse und Fisch ist

Nennen Sie es nicht ein Comeback (denn wirklich ging es jemals wirklich nirgendwo hin?), aber die mediterrane Diät ist ernsthaft trendig. (Nun, Keto, wir hatten Spaß, aber ich suche nur etwas langfristigeres nach etwas mehr ...) Hier ist die Sache: Wenn Sie nach Rezepten für mediterrane Diäts suchen-ob es sich bei Google oder dem Kochbuch im Buchladen befindet, you Ich werde erstaunliche herzhafte Ideen sehen, wahrscheinlich mit Fischen, Hülsenfrüchten, Nüssen und natürlich Olivenöl mitspielt. Aber was ist mit mediterranen Diätdesserts? Ist das überhaupt etwas?

Dan Zuccarello, Redakteur der Testküchenleiterin Amerikas. (Puh!) Sie müssen nur die Art und Weise ändern, wie Sie ein wenig darüber nachdenken. "Dessert wird im Mittelmeerraum sehr unterschiedlich angesehen als hier", sagt Zuccarello, die kreative Kraft hinter dem neu veröffentlichten Das komplette mediterrane Kochbuch. "Während wir Dessert als regelmäßiges Ereignis und den letzten Kurs unserer Mahlzeiten betrachten, ist es für 'Dessert' im Mittelmeer nicht ungewöhnlich, einfach ein Stück frisches Obst zu sein. Das heißt nicht, dass Kuchen und Kekse nicht gegessen werden. Vielmehr werden sie oft für besondere Familienversammlungen und Feierlichkeiten gerettet."

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