10 köstliche mexikanische Rezepte auf pflanzlicher Basis, die weit über Reis und Bohnen hinausgehen

Sehen Sie sich das Video unten an, um zu sehen, warum Knoblauch so gut für Sie ist:

8. Mexikanischer Straßenmais

Was wäre ein mexikanisches Rezept ohne Straßenmais? Koriander und Limettensaft sind die herausragenden Zutaten in diesem Rezept, die beide Helligkeitsstöße verleihen. Chipotle Chili Pepper wird auch verwendet, um etwas Schärfe zu verleihen, die den säuerlichen Kalk perfekt ausbalanciert.

9. Ein-Skillet-mexikanisches Quinoa-Abendessen

Jedes Abendessen, bei dem nur ein Gericht verschmutzt ist, ist bereits ein Gewinn, und dieses ist auch schnell und gesund. Die Zutaten sind heruntergekommen: Quinoa, Bohnen mit Konserven, Mais in Konserven, Gemüsebrühe und Knoblauch. Während sie alle zusammen köcheln, fügen Sie einfach Chilipulver, Kreuzkümmel, rote Pfefferflocken und Koriander hinzu. Zehn Minuten später ist diese abgerundete, pflanzliche Mahlzeit für Ihren Teller bereit.

10. Vegane mexikanische Lasagne

Anstelle einer Nudelfleisch-und-Cheese-Formel folgen traditionelle Lasagnas diese intelligente, mexikanisch inspirierte Rezept-Lasagne verwendet Tortillas als Schichten und Bohnen und Gemüse als Füllung. Wenn Sie Ihr Essen auf der würzigen Seite mögen, seien Sie großzügig mit der gewürfelten grünen Chilis. Top mit Avocado für zusätzliche Cremigkeit.

Will Guac? Probieren Sie eine dieser acht köstlichen Variationen aus. Und schließen Sie sich Well+Good's Cook mit der uns Facebook -Gruppe an, um mehr Rezept inspirieren zu können.